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    Formulation

    INGRÉDIENTS D'ORIGINE ANIMALE

    Fonterra (Azelis) Protéines de lactosérum

    RIA - n°786 - février 2017 - page 176

    Fonterra NZMP étend sa gamme de WPC avec Hi-fat WPC 356 Fonterra NZMP. Cet ingrédient est particulièrement adapté aux formulations sportives, avec 71 % de protéines et 18 % de matières grasses. WPC 550 Fonterra NZMP est, lui, un WPC à haute valeur nutritionnelle, résistant au traitement UHT sans modification de la texture, avec une bonne capacité à la mise en suspension. Ils sont tous deux produits en Europe et distribués par Azelis. Service lecteur 786472
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