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6 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 7

Actualité des iaa

CHARCUTERIE MADRANGE NÉGOCIE AVEC TURENNE LAFAYETTE

Jean Madrangeas est entré en négociation exclusive avec le groupe Financière Turenne Lafayette (William Saurin, Paul Prédault) pour la reprise de Madrange (273 M€, 1 080 salariés). « Conformément aux discussions intervenues sous l'égide du Ciri, le capital serait acquis en totalité par La Limougeoise de Salaisons, société détenue à 100 % par Monique Piffaut, propriétaire du groupe...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 12

Actualité des iaa

CHARCUTERIE Koutoubia mise sur l'international

Le leader marocain va s'implanter en France et au Canada. Koutoubia, leader marocain de la charcuterie industrielle avec 72 % de parts de marché et 420 références, a annoncé la création de deux sites de production, l'un en France, l'autre au Québec. Pour le premier, qui se situera au Mans, l'investissement est estimé à 7,5 M€. Il s'agit d'un équipement neuf dont la capacité de production...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 14

Actualité des iaa

PRODUITS ÉLABORÉS « Créer un grand syndicat du rayon traiteur frais »

Le Synafap, l'Adisur, le STF et l'A3C devraient se regrouper en un seul syndicat. « Ma première ambition pour l'Adepale est de continuer à moderniser son fonctionnement et de lui donner une meilleure lisibilité. Cela passe notamment par un allègement de la charge administrative, afin que les permanents puissent se consacrer d'avantage encore à l'opérationnel », explique Jérôme Foucault,...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 22

Actualité des iaa - Usine du mois

SAINT-PRIEST (Rhône) Les HCL voient la cuisine

Les Hospices civils de Lyon ont investi 25 millions d'euros dans une unité centrale, la plus grande cuisine hospitalière de France. Développement durable et optimisation de la production sont au rendez-vous.« I y a quelques années, une réflexion a été menée sur la logistique et il a été décidé de créer une unité centrale afin de rationaliser les coûts de production », explique Vincent...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 32

Dossiers - étiquetage : l'information se déchaîne

Origine : en quête de valorisation

En matière d'alimentation, neuf français sur dix déclarent que l'origine hexagonale d'un produit peut influer sur leurs achats. La fabrication française apparaît comme un gage de qualité et de respect de normes sociales et environnementales mais également, pour 88 % des Français, comme un moyen de soutenir la croissance et l'emploi. Rien d'étonnant donc à ce que l'actuel projet européen...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 60

Conditionnement

ETHNI'COOK CHOISIT CRYOVAC

Pour le lancement de ses snacks halal, Ethni'Cook (1,8 M€ de CA) utilise Cryovac BDF Soft à ouverture facile. Ce film (barrière, rétractable, antibuée, fin et résistant) à ouverture facile sera utilisé pour un nouveau burger au poisson et un croque-monsieur micro-ondable. Tous les emballages de burgers seront dotés du système d'ouverture facile sans qu'il soit nécessaire de modifier les...

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