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RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 6

Actualité des iaa

PARTENARIAT LA CONFISERIE DU ROY RENÉ FABRIQUE POUR NESPRESSO

La Confiserie du Roy René (10 M€ de CA) va fabriquer spécialement pour Nespresso, une confiserie à base de pâte à calisson, glacée or ou argent. Cette année, le fabricant de café en capsule va offrir à ses meilleurs clients, 1,2 million d'étuis de ces « Carissous » dans le cadre d'une opération de promotion mondiale. « Nous avons rencontré les équipes de Nespresso lors du dernier...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 7

Actualité des iaa

Epicerie Jean Martin quintuple certifié

Déjà labélisée bio par Ecocert, l'usine Jean Martin de Tarascon (13) vient de recevoir, un an après son inauguration, les certifications Iso 9001 et 14001, OHSAS 18001 et IFS. Réalisant 7 M€ de CA en 2010, le conserveur provençal attend, cette année, la première récolte de l'oliveraie de 105 ha (20 000 pieds, soit 200 t de production en 2014), dans laquelle il a investi 1,2 M€ avec le...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 20

Investissements

ÉPICERIE EUROPE SNACKS : 6 M€ NOUVELLE LIGNE

VENDÉE. Reprise récemment par IK Partners, Europe Snacks, ex-Snacks International, va installer une troisième ligne de production de tuiles salées dans son usine Pataty's de Saint-Denis-la-Chevasse. Réalisant 59 M€ de CA, l'entreprise projette également de se développer sur le marché des crackers, et envisage d'investir 10 M€ dans une nouvelle usine, la quatrième du groupe, dédiée à...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 43

Formulation

SIPAL PARTNERS SIROP D'AVOINE BIO

Sipal Partners, spécialisée dans les concentrés de céréales non raffinés, enrichit sa gamme grâce à deux nouveaux sirops Sipa-Oat 35 et Sipa-Oat 62, obtenus à partir d'avoine biologique. Ils apportent non seulement la saveur, la douceur et la couleur de la céréale, mais aussi de la structure aux biscuits, petit-déjeuner, barres, et de nouvelles possibilités pour les boissons végétales,...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 43

Formulation

AVEBE DEUX NOUVELLES RÉFÉRENCES DANS LA GAMME ETENIA

Etenia NT d'Avebe est un nouvel agent de texture à base de pomme de terre pour la confiserie, grâce à ses propriétés de gélification. Etenia NT apporte un goût neutre et n'interfère donc pas dans l'aromatisation des confiseries. De même, Etenia 457 apporte du crémeux dans les yaourts allégés en matières grasses. Etenia NT et Etenia 457 viennent compléter la gamme d'amidon de pomme de...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 66

Conditionnement

TNA TRANSFERT VIBRANT

Spécialiste des solutions de transfert vibrant, TNA a présenté sa gamme de convoyeurs vibrants électromagnétiques à très faible consommation d'énergie. Il a également exposé le TNA Intelli-flav 3, un système d'assaisonnement variable régulé par un vibrant avec cellule de pesée permettant de contrôler avec précision le flux d'arôme dans le tambour et d'assurer une couverture optimale...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 70

Qualité

TRAITEMENT DES FUMÉES Cargill Cacao & Chocolat réduit ses rejets de composés organiques volatils

Un oxydeur thermique régénératif permet de réduire de 99 % les COV. « Depuis la reprise du site du Grand-Quevilly (Seine-Maritime) en 2003 par Cargill, nous avons investi près de six millions d'euros dans l'amélioration de l'empreinte environnementale de l'usine et de son impact sur les tiers », signale Eric Bouttier, le directeur du site. Ces investissements ont notamment porté...

RIA N° 724 - Publié en juin 2011 - Page 90

Actualité des iaa

Didier Suberbielle, Président du directoire de Nutrition & Santé « Faire de Gerblé et Gerlinéa des marques mondiales d'ici 10 à 15 ans »

À l'occasion du lancement croisé de Gerblé au Japon et de Soyjoy en France, le Président de Nutrition & Santé, filiale d'Otsuka et leader européen de l'alimentation diététique et biologique, revient sur sa stratégie de développement. RIA : Vous lancez simultanément Gerblé au Japon et Soyjoy en Europe. Quelle a été votre réflexion ? Didier Suberbielle : La mission de Nutrition...

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TRAITEMENT DES FUMÉES Cargill Cacao & Chocolat réduit ses rejets de composés organiques volatils

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