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23 résultats
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RIA N° 762 - Publié en décembre 2014 - Page 53

Conditionnement

SACMI REMPLISSEUSE POUR CAISSE-OUTRE

AVinitech 2014, Sacmi a presenté son système de remplissage ultrapropre triblock de caisses-outres. Cette machine tout-en-un combine le formage de la caisse, le remplissage automatique de l'outre préformée et son transfert dans la caisse et la fermeuse-encolleuse. Idéale pour le vin, l'huile et l'eau, la Monobib Filler est dotée d'un système d'inertage à l'azote et de capture de l'oxygène...

RIA N° 762 - Publié en décembre 2014 - Page 60

Qualité

DÉTECTION Listeria et céreulide : trois normes à commenter

Une procédure d'enquête publique vise à définir les méthodes de référence qui seront utiles pour vérifier le respect de critères microbiologiques sur la sécurité alimentaire et l'hygiène des procédés. Les laboratoires d'analyse et d'essai spécialisés en microbiologie de la chaîne alimentaire, y compris les laboratoires des entreprises agroalimentaires, sont invités par l'Afnor...

RIA N° 762 - Publié en décembre 2014 - Page 78

Question à

Augustin Paluel-Marmont, cofondateur de Michel et Augustin « Trouver le bon partenaire industriel fait partie de notre savoir-faire »

Pour les dix ans de la création de Michel et Augustin, le cofondateur revient sur les clés du succès de cette entreprise atypique, qui ne fabrique rien, mais qui vend si bien ses produits « populaires et premium ». RIA : Quel regard portez-vous sur votre aventure ? Augustin Paluel-Marmont : L'entreprise est assez conforme à ce que nous avions en tête, Michel de Rovira et moi, lors...

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