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4 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 730 - Publié en janvier 2012 - Page 37

Formulation

EXTRAITS VÉGÉTAUX Naturex poursuit sa croissance

Juste après avoir racheté Burgundy, Naturex annonce plusieurs autres acquisitions pour 2012, ainsi que des travaux d'agrandissement sur son site du Vaucluse. Naturex, qui fêtera ses 20 ans en 2012, vient de racheter la société Burgundy, réalisant ainsi sa neuvième acquisition en neuf ans. Et ce n'est pas fini puisque Jacques Dikansky, son Pdg-fondateur, annonce 5 ou 6 autres rachats à...

RIA N° 730 - Publié en janvier 2012 - Page 40

Formulation

FRUITS TRANSFORMÉS Des produits de fruits attractifs

Des produits pratiques à base de fruits compenseraient la faible consommation de ces derniers.L'enquête CCAF 2010, réalisée par le Crédoc, confirme la faible consommation de fruits et de légumes en France aujourd'hui : seuls 27 % des individus parviennent à atteindre la recommandation du PNNS de cinq portions de fruits et légumes par jour.Toutefois, cette baisse structurelle de la consommation...

RIA N° 730 - Publié en janvier 2012 - Page 48

Procédés

Cibus Tec : le savoir-faire italien sur le devant de la scène

Le salon de Parme a mis en avant l'expertise des équipementiers italiens, en particulier pour le process des spécialités transalpines telles que la mozzarella, le parmesan ou le concentré de tomate. Le salon Cibus Tec, qui s'est tenu à Parme en octobre dernier, a confirmé son rôle de vitrine internationale pour les fournisseurs italiens d'équipements agroalimentaires. L'édition 2011...

RIA N° 730 - Publié en janvier 2012 - Page 58

Qualité

FAUX PRODUITS BIO DÉMANTÈLEMENT D'UNE FILIÈRE EN ITALIE

Début décembre, la police financière de Vérone (nord-est de l'Italie) a annoncé la saisie de 2 500 tonnes de faux produits bio et le démantèlement d'une filière qui les écoulait en Italie et en Europe. Les produits de base étaient achetés en Roumanie et en Italie via des sociétés écran, puis « transformés » en bio grâce à de la fausse documentation et revendus à un prix très avantageux...

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