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21 résultats
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RIA N° 786 - Publié en février 2017 - Page 52

Spécial cfia 2017 - Production - automation

Chantalat Grignoteuse de blocs congelés

Cette machine à grignoter est équipée d'un tambour rotatif avec des couteaux qui viennent transformer en copeaux les blocs congelés (- 18 °C). Compacte, elle est utilisable pour la transformation de produits comme la viande, les poissons, les fruits. La capacité de production varie de 1 000 à 2 000 kg/h. Service lecteur 786705

RIA N° 775 - Publié en février 2016 - Page 60

Procédés

Palga Machine à brochettes

Palga présente sa machine phare, la SMAX, qui permet la réalisation de brochettes dites artisanales avec ses moules en V permettant l'association sur une même brochette de plusieurs formes d'ingrédients tels que viande, poisson, fruits, légumes, bonbons pour des brochettes et mini-brochettes salées ou sucrées. Simple d'utilisation, dotée d'un système de nettoyage et d'entretien faciles, la...

RIA N° 775 - Publié en février 2016 - Page 123

Conditionnement

Sealpac Gamme d'operculeuses automatiques

La gamme des operculeuses Séries A de Sealpac se compose de 6 modèles capables d'operculer des barquettes en application MAP, mais également des formats Trayskin, TenderPac ou encore le système Easylid, réalisables sur la même machine, à des cadences comprises entre 30 à 200 barquettes/minute (jusqu'à 16 cycles/minute). Le système de changement d'outil rapide (chariot exclusif Sealpac),...

RIA N° 775 - Publié en février 2016 - Page 124

Conditionnement

Ishida Détecteur de fuite de CO2

Ishida AirScan est un système d'inspection rapide, fiable, dynamique et non destructif d'emballages alimentaires, qui garantit que tous les emballages sortent de production dans le meilleur état possible. Il s'intègre aisément dans les lignes de production existantes. Destiné aux process utilisant le CO2 dans leur conditionnement MAP (viande fraîche, fromage, fruits de mer jusqu'aux plats préparés),...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 12

Actualité des iaa

GRAND FROID Findus est prêt à réchauffer le rayon des surgelés

Le groupe Nomad Foods vient de marier les marques Findus et Iglo en France. Heu-reu-se-ment il y a Findus pour consolider le surgelé en France ! « En rapprochant Findus et Iglo, Nomad Foods est en train de réussir ce que de nombreux investisseurs rêvaient de faire depuis dix ans », se félicite Steven Libermann, le nouveau PDG de Findus Europe du Sud, DG de Findus France et président d'Iglo...

RIA N° 772 - Publié en novembre 2015 - Page 53

Procédés

Urschel Coupeuse de tranches, bâtonnets ou cubes

La Sprint 2 produit une variété de tranches, bâtonnets, cubes ou granulés de légumes, fruits, biscuits, viandes et produits de la mer. Cette nouvelle coupeuse est équipée d'un moteur Inox de 3 CV qui offre plus de couple que celui de la DiversaCut Sprint ou d'un modèle G-A ; elle peut également être dotée d'un variateur de fréquence en option et accepte des produits jusqu'à 165 mm dans...

RIA N° 772 - Publié en novembre 2015 - Page 54

Procédés

Palga Machines à brochettes

Palga présente une nouvelle version de sa machine phare : la Smax. Cet équipement permet la réalisation de brochettes dites artisanales autorisant l'association sur une même brochette, salée ou sucrée, de plusieurs formes d'ingrédients tels que : viande, poisson, fruits, légumes, bonbons...Simple d'utilisation, dotée d'un système de nettoyage et d'entretien facile, la Smax offre également...

RIA N° 770 - Publié en septembre 2015 - Page 14

Actualité des iaa

BABYFOOD BIO SURGELÉ Yooji accélère sa croissance

La TPE vient de boucler une levée de fonds de 3,5 M€. Créée en 2012 et spécialisée dans la fabrication d'aliments infantiles bio et surgelés, Yooji élabore des galets surgelés de purées de légumes, de poulet et de cabillaud. Installée à l'Agropole d'Agen (47), la société connaît un développement soutenu. « Notre activité a progressé de 15 à 20 % au cours du deuxième...

RIA N° 766 - Publié en avril 2015 - Page 52

Conditionnement

Emballages réutilisables en plastique : une option porteuse

Ils pénètrent des marchés logistiques hors des traditionnels circuits internes aux usines et du secteur des fruits et légumes. Essentiellement constitués de bacs, de palettes et de containers, les emballages de transport et de regroupement en plastique disposent d'un fort potentiel de développement, qui se confirme d'année en année. « En France, nous gérons 100 millions de bacs à...

RIA N° 762 - Publié en décembre 2014 - Page 42

Procédés

Les convoyeurs vibrants éla rgissent leurs applications

Largement utilisés pour le transfert des poudres, ces équipements sont aussi adaptés pour les produits carnés ou les légumes, avec à la clé des garanties d'hygiène et de sécurité. Si les convoyeurs vibrants ont pour fonction première de transporter les produits en vrac, ils peuvent être aussi utilisés pour des opérations de tri, d'inspection ou de distribution. La technique vibratoire...

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