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36 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 26

Actualité des iaa - Usine du mois

St Hubert allie plaisir et santé

Ludres (Meurthe-et-Moselle) Le spécialiste de la margarine et des pâtes à tartiner allégées vient d'investir 5 M dans son usine pour accompagner la croissance de la production et continuer à innover dans le goût et la santé.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 31

Dossiers

Saumon d'écosse, un label rouge international

Pour gagner les consommateurs français, les producteurs écossais ont investi le signe national de qualité le plus connu dans l'Hexagone.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 31

Dossiers

Identité géographique 4 AOP laitières défendent l'Auvergne

Les textes laissent la liberté aux filières de s'organiser et de défendre les appellations dans la durée.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 31

Dossiers

Signes de qualité l'europe en quête du bon accord

La Commission européenne a engagé une réflexion sur la réglementation des signes de qualité et d'origine des produits alimentaires. Les industriels français, relativement satisfait du système existant, souhaitent peu de remaniements. Les discussions vont bon train, il ne faut pas tarder car le processus est bel et bien engagé.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 39

Formulation

Healthgrain sonde le son

Recherche Le projet européen Healthgrain explore le potentiel nutritionnel des céréales et plus spécialement du blé avec pour objectif la mise en uvre de nouveaux procédés industriels capables de valoriser au mieux ses différents constituants.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 40

Formulation

Naturex intègre la divison ingrédients de Natraceutical

Rapprochement Les activités complémentaires des deux entités vont permettre à Naturex de devenir un acteur majeur des ingrédients naturels de spécialité.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 41

Formulation

L'Efsa définit les valeurs références d'apport en oméga-3 et 6

Réglementation Ces seuils pourront servir de base aux allégations nutritionnelles.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 41

Formulation

Nielarômes mise sur l'export

Produits aromatiques La division arômes de Jean Niel base sa stratégie à l'export sur la mise au point chez le client de produit sur mesure.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 42

Formulation

Les Français mangent mieuxquoique

Habitudes alimentaires L'étude Inca 2 montre des signes encourageants avec toujours des distorsions générationnelles et géographiques.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 42

Formulation

Dr Marvin Edeas, président de la Société française des antioxydants (SFA) 'Des tests biologiques standars seraient une première étape'

La SFA a tenu son colloque annuel en juillet. A cette occasion, son président a fait le point sur les tests mesurant l'activité antioxydante des ingrédients.

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