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36 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 44

Formulation

Ferments Des solutions naturelles pour les produits carnés

L'offre de ferments de maturation s'étoffe avec des fonctionnalités parfois très spécifiques. Celle de ferments bioprotecteurs, quant à elle, reste encore peu développée. Biovitec, Cargill, Chr Hansen, Danisco.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 47

Procédés

Mericq automatise le filetage

Poissons La nouvelle ligne d'étêtage-filetage, installée sur le site d'Estillac (47), et dédiée à la fabrication de piécés de saumon pour le rayon LS permet de gagner en qualité et productivité.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 47

Procédés

SPS/IPC Drives s'internationalise

Salon Après l'Allemagne, le rendez-vous de l'automation électrique s'installe en Italie et en Chine.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 50

Procédés

Vif fait évoluer TRS et pilotage des ventes

Logiciel A l'occasion des journées Agrovif, la société a présenté les dernières évolution de son ERP, parmi lesquelles les modules 'TRS' et 'Pilotage des opérations commerciales'

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 52

Procédés

Séchage Doux et efficace

Les procédés de séchage évoluent avec deux objectifs : mieux préserver la qualité des produits et diminuer les consommations énergétiques. Anhydro, Clextral, Enwave, HCI (Herbignac Cheese Ingredients), Inodry, Leptiab, Niro, Srayfield, Techni Process, Tetra Pak.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 55

Conditionnement

Cryovac vise le zéro défaut

Barquettes Grâce à ses nouveaux concepts d'emballage pour les produits frais, Cryovac conjugue présentation sans défaut, longue conservation et mise en uvre facile.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 57

Conditionnement

Krones économise les consommables

Bouteilles PET Reconnue pour son savoir-faire en soufflage et remplissage PET, Krones a dévellopé des solutions techniques pour réduire les consommation en air, en énergie et en quantité de matière plastique.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 59

Conditionnement

Castel s'offre un site géant

Embouteillage Le numéro 2 mondial des vins en volume investit 50 millions d'euros dans le plus grand centre d'embouteillage d'Europe.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 60

Conditionnement

Thermoformeuses Comment les faire évoluer

Lorsque les besoins évoluent, les industriels sont confrontés à un dilemme. Entre changer ou modifier les outils existants, le choix s'avère difficile en regard des coûts et des limites techniques des machines. Boulanger, CFS (Convenience Food Systems), Guelt, Mécaplastic, Multivac, Omori, Sealpac, Sodima, Ulma Packaging, Variopac.

RIA N° 704 - Publié en septembre 2009 - Page 65

Qualité

Jock nettoie par cryogénie

Hygiène Spécialisée dans la fabrication de préparations pour dessert et poudres chocolatées, la PME bordelaise a opté pour le nettoyage cryogénique, procédé sans trace d'humidité.

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