RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire

Vendredi 01 novembre 2024

Votre compte

Identifiez-vous
Inscrivez-vous
Aide

Recherche

Sélection

X Parution : 758

Recherche
Catégorie
Feuilletage

2. Par publication

▼

Toutes les publications Web [0 art.] Magazine [121 art.]

3. Par année

▼

2014 [121 art.]

4. Par parution

Par rubrique

Par critères suggérés

Boissons [2 art.] Boulangerie [5 art.] Charcuterie [6 art.] Epicerie [9 art.] Fruits et légumes [5 art.] Produits carnés [6 art.] Produits de la mer [4 art.] Produits laitiers [13 art.]

> Tous les numéros de RIA > Tous les Hors-Serie > Les Hors-Serie MAGHREB Les numéros par année :

▼

2008 2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

121 résultats
Tri par : Date | Pertinence

< Page précédente
- > Page
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
> Page suivante

RIA N° 758 - Publié en juillet 2014 - Page 29

Formulation

PRODUITS MIXÉS Le CCC s'intéresse aux seniors

Le Centre Culinaire Contemporain (CCC) développe un savoir-faire sur les produits à texture modifiée. Le Centre Culinaire Contemporain de Rennes (35) lance le projet mutualisé Mixé, cuisine & alimentation à texture modifiée, qui servira à créer les produits de demain destinés aux seniors. « Notre but est d'aider les industriels et les chefs de maisons de retraites à formuler des...

RIA N° 758 - Publié en juillet 2014 - Page 29

Formulation

NUTRITION Fleury Michon signe une 2e charte

Après une première signature en 2010, la société s'engage une deuxième fois. Fleury Michon est la première entreprise agroalimentaire à poursuivre ses engagements auprès de l'Etat en signant une 2e Charte de progrès nutritionnel dans le cadre du Programme National Nutrition Santé (PNNS). Depuis quinze ans, Fleury Michon travaille à améliorer la qualité nutritionnelle de ses produits...

RIA N° 758 - Publié en juillet 2014 - Page 29

Formulation

FIRMENICH GRASSE ADHÉSION À L'UNION FOR ETHICAL BIOTRADE

Firmenich Grasse est désormais membre de l'Union for Ethical BioTrade (UEBT). « Firmenich Grasse est au coeur de notre démarche de développement durable, que nous avons développée depuis presque une décennie. Nous étions à la recherche d'une validation externe pour renforcer la cohérence de nos différents projets, ce que nous apporte l'adhésion à l'UEBT », explique Patrick Firmenich,...

RIA N° 758 - Publié en juillet 2014 - Page 30

Formulation

COLORANTS GNT double sa production

Le fabricant d'ingrédients colorants ouvre une nouvelle unité aux Pays-Bas. Le groupe GNT, qui prévoit que les ingrédients alimentaires colorants deviennent le standard dans l'industrie au cours des prochaines années, a ouvert une nouvelle usine à Mierlo aux Pays-Bas, où est basé son siège. La capacité de production augmente ainsi de presque 100 %. Cette unité de production supplémentaire...

RIA N° 758 - Publié en juillet 2014 - Page 30

Formulation

PROBIOTIQUE DuPont s'attaque au cholestérol

Le groupe élargit son offre pour la santé cardiovasculaire. DuPont Nutrition & Health et AB-Biotics ont signé une collaboration internationale et un contrat de licence pour AB-Life, un probiotique cliniquement documenté pour maintenir un taux de cholestérol normal chez les sujets à risque. Le contrat stipule que DuPont bénéficiera des droits exclusifs de production, de commercialisation...

RIA N° 758 - Publié en juillet 2014 - Page 30

Formulation

NATUREX NOUVELLES ACQUISITIONS

La reprise des activités de quillaia et de yucca de la société américaine Berghausen s'inscrit dans la continuité de l'acquisition réalisée en début d'année de Chile Botanics, une société chilienne spécialisée dans les extraits de quillaia. Cette acquisition enrichit le portefeuille du groupe, en cohérence avec ses principes de développement durable. L'opération comprend le transfert...

RIA N° 758 - Publié en juillet 2014 - Page 30

Formulation

AGROPARISTECH-INRA CRÉATION D'UN CENTRE INTERNATIONAL DE GASTRONOMIE MOLÉCULAIRE

Gilles Trystam, directeur général d'AgroParisTech et Christine Cherbut, directrice scientifique Alimentation & Bioéconomie de l'Inra ont annoncé la création d'un Centre international de gastronomie moléculaire AgroParisTech-Inra. Il a pour objet de développer et valoriser des travaux de gastronomie moléculaire, en relation avec des centres analogues créés dans divers pays du monde : Chili,...

RIA N° 758 - Publié en juillet 2014 - Page 30

Formulation

POLARIS SES INGRÉDIENTS ACCRÉDITÉS PAR LES AUTORITÉS AU BRÉSIL

Polaris, spécialisée dans les lipides nutritionnels depuis plus de vingt ans, poursuit son développement à l'international en obtenant l'accréditation du ministère de l'Agriculture brésilien pour ses produits, notamment ses huiles marines riches en oméga-3 sur le marché nutraceutique au Brésil. Polaris renforce ainsi sa présence en Amérique du Sud avec la mise en place d'un distributeur...

RIA N° 758 - Publié en juillet 2014 - Page 31

Formulation

DÖHLER JAUNE PÂLE DANS SA GAMME CRYSTAL CLEAR 2.0

Döhler a étendu sa gamme de couleurs Crystal Clear 2.0 avec une nouvelle teinte de jaune pâle à côté des tons orange et jaune vifs. Ces colorants d'origine naturelle sont obtenus à partir d'extraits de paprika, de bêta-carotène et de lutéine. Toutes les couleurs Crystal Clear 2.0 de Döhler affichent une bonne stabilité à la lumière, à la chaleur et à différentes valeurs de pH, avec...

RIA N° 758 - Publié en juillet 2014 - Page 31

Formulation

VAN HEES PRÉPARATION POUR LA CONSERVATION EN CHARCUTERIE

Van Hees lance Aromix CC Fresh, une préparation aromatique pour conserver plus longtemps toute la saveur des produits de charcuterie cuite type pâte fine, pâté, saucisson cuit. Aromix CC Fresh peut remplacer acétate et lactate. Son dosage est de 8 g/kg et il se déclare : « arôme naturel ». Service lecteur 758402

< Page précédente
- > Page
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
> Page suivante

Pop in

RIA.fr comme :
page d'accueil
|
Favoris
|
Aide
|

LES RUBRIQUES

LES SERVICES

INFOS PRATIQUES

PUBLICITE

LES SITES DU GROUPE

Nos offres d'abonnement à RIA
simples ou couplées.
Découvrir l'offre d'abonnement

RIA est une revue du Groupe France Agricole © 2013 - Mentions

En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK