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RIA N° 691 - Publié en mars 2009 - Page 70

Marchés et nouveaux produits

Ethique Attention à la marche

Tandis que le commerce équitable poursuit son développement et se diversifie, les produits issus du développement durable sortent du bois sous l'impulsion de grandes ONG et de grands groupes.

RIA N° 689 - Publié en mars 2009 - Page 72

Qualité

Laboratoires Abia Iso 22 000

Présure Grâce à un mode de fabrication traditionnel et unique au monde, la PME connaît une croissance régulière.

RIA N° 685 - Publié en février 2009 - Page 6

Actualité des iaa

Formation Une qualification pour tous

Renforcer les compétences et attirer les jeunes talents sont les deux grands enjeux du secteur agroalimentaire. Professionnels de la formation et industriels se mobilisent.

RIA N° 697 - Publié en février 2009 - Page 12

Actualité des iaa

Territoires La montagne s'élève face à Bruxelles

Les régions de montagne veulent faire reconnaître leurs spécificités.

RIA N° 692 - Publié en février 2009 - Page 12

Actualité des iaa

Christian Lohbaur, directeur de l'Abef (association des producteurs et des exportateurs brésiliens de volaille) Pas plus de 40 % à l'export

De passage à paris, le directeur de l'Abef veut rassurer sur les méthodes de production et sur l'appétit de conquête de son pays.

RIA N° 683 - Publié en février 2009 - Page 15

Actualité des iaa

Produits de la mer Meralliance optimisé

Le spécialiste du saumon fumé achève le renouvellement de ses outils.

RIA N° 694 - Publié en février 2009 - Page 15

Actualité des iaa

Légumes Bonduelle sur tous les fronts

L'industriel nous un partenariat en France et conclut un achat en Belgique.

RIA N° 686 - Publié en février 2009 - Page 18

Actualité des iaa - Usine du mois

Berthaut relance l'odyssée de l'époisse

Époisse (Côte-d'or) La fromagerie Berthaut vient de se doter d'une deuxième unité dédiée à la fabrication de l'AOC époisses. Cet investissement de plus de 7 M va donner à l'industriel la possibilité d'augmenter rapidement sa capacité de production de 75 %, dans un marché en pleine croissance.

RIA N° 698 - Publié en février 2009 - Page 21

Dossiers

L'Inra étudie le rôle de l'organoleptique

Les caractéristiques sensorielles des aliments contribuent à la fois à la stimulation et à l'inhibition de la prise alimentaire.

RIA N° 698 - Publié en février 2009 - Page 21

Dossiers

Candia réduit la prise alimentaire

Grâce au complexe actif végétal de DSM (le Fabuless), la boisson Silhouette Active offre des propriétés régulatrices de satiété.

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