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RIA N° 689 - Publié en novembre 2007 - Page 45

Formulation

Robertet se renforce dans le biologique

Arômes Le groupe aromatique investit le biologique à travers la société Plantes Aromatiques du Diois.

RIA N° 684 - Publié en novembre 2007 - Page 47

Procédés

Ricard transfère le caramel avec Mettler Toledo

Pastis Le vide-fût utilisé pour pomper le caramel simplifie la gestion des contenants.

RIA N° 687 - Publié en novembre 2007 - Page 53

Conditionnement

KHS Un second pôle technologique

Industrie des boissons Ce second pôle est dédié à l'étiquetage, la pasteurisation et le nettoyage, le convoyage et l'inspection.

RIA N° 683 - Publié en novembre 2007 - Page 53

Procédés

Metronics vise l'Hexagone

Découpe Le leader espagnol de la découpe par jet d'eau étend ses activités en France et propose une gamme de machines dédiées à la pâtisserie industrielle.

RIA N° 700 - Publié en novembre 2007 - Page 58

Qualité

Épuration Le bassin ouvert se change en cuve fermée

Les traitements deviennent moins producteurs de boues et les stations sont désormais plus compactes grâce à des process en cuves.

RIA N° 696 - Publié en novembre 2007 - Page 60

Qualité

Afig en campagne

IGP ET AOP Grands défenseurs de la qualité, les indications géographiques protégées (IGP) et les appellations d'origine protégées (AOP) sont des facteurs du maintiens de l'emploi.

RIA N° 684 - Publié en novembre 2007 - Page 70

Qualité

Partenariat CTCPA/Montena

Lumière pulsée Le CTCPA et Montena projettent de fabriquer des machines industrielles de traitement pr lumière pulsée.

RIA N° 694 - Publié en novembre 2007 - Page 72

Procédés

Contrôle en ligne L'infrarouge étend son périmètre

Contrôler le taux de pulpe des jus d'orange, évaluer la tendreté des viandes sur carcasses, suivre le pH des saucices pendant leur assemblage. Voilà quelques applications des spéctromètres infrarouge pour le procédés qui ne cessent d'élargir leur rayons.

RIA N° 696 - Publié en novembre 2007 - Page 77

Actualité des iaa

Enquête 64 % des IAA ont une sensibilité élevée au risque

La volatilité des cours des matières premières constitue le risque majeur identifié par les industriels de l'agroalimentaire. C'est le nouveau baromètre lancé par Mazars qui le rélève.

RIA N° 694 - Publié en novembre 2007 - Page 78

Conditionnement

CFS étiquette en continu

Étiquettes adhésives Avec la nouvelle TiroLabel, CFS propose de changer les bobines d'étiquettes sans interrompre la fabrication.

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