RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
Lundi 06 septembre 2010
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Agenda pour les industriels de l'agroalimentaire

TOUT

CA

FORMATIONS

COLLOQUES

SALONS

Formation - Rennes - 23 novembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Risques chimiques : les nanomatériaux 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Rouen - 23 et 24 novembre

Formulation - Ingrédients

Défauts des pâtes et des pains - Objectif : connaître les défauts des pains. Comprendre comment ils se forment; apprendre à les corriger, intérêts des ingrédients industriels. 
Lempa 
02 35 58 17 75 
www.lempa.org 

Salon - Francfort (Allemagne) - 28 au 30 novembre

FIE (FOOD INGREDIENTS EUROPE)

Salon International des ingrédients alimentaires. 
Messe Frankfurt Exhibition 
(31) 204 066 544 
www.figlobal.com/fieurope/home 

Formation - Rennes - 28 et 29 novembre

Procédés

S'initier à la découpe de porc. 
IFIP 
01 58 39 35 61 
www.ifip.asso.fr/fr/formations 

Formation - Rennes - 28 novembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Fraude / authenticité : évaluer la vulnérabilité des matières 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Paris la Défense - 29 novembre et 1er décembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Formation PCQI (personne qualifiée sur les mesures de maîtrises préventives). 
Bureau Veritas 
01 41 97 58 43 
http://formation.bureauveritas.fr/formation/agroalimentaire 

Formation - Rennes - 29 novembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Fraude : donnez des garanties à vos clients 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Quimper - 29 et 30 novembre

Audit

Conduite de l'audit qualité interne en IAA 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Dijon - 30 novembre et 1er décembre

Formulation - Ingrédients

Texturer les produits laitiers : formulation et/ou procédés 
Welience 
03 80 39 66 17 
www.welience.com 

Formation - Nantes - 30

Audit

Conduite de l'audit qualité interne en IAA 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Nantes - 30 novembre et 1er décembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

L'hygiène en mode projet 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Rennes - 5 et 6 décembre

Procédés

Protection animale en abattoir (porcs, bovins, ovins, caprins) : manipulation et soins - mise à mort - Module opérateurs. 
IFIP 
01 58 39 35 61 
www.ifip.asso.fr/fr/formations 

Formation - Toulouse - 5 au 7 décembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Formation PCQI (personne qualifiée sur les mesures de maîtrises préventives). 
Bureau Veritas 
01 41 97 58 43 
http://formation.bureauveritas.fr/formation/agroalimentaire 

Formation - Viroflay - 6 et 7 décembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Corps étrangers : maîtrise et prévention en IAA 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Rouen - 6 et 7 décembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Techniques analytiques des farines - Objectif : connaître les techniques existantes, apprendre à interpréter les résultats. 
Lempa 
02 35 58 17 75 
www.lempa.org 

Formation - Dijon - 7 au 8 décembre

Formulation - Ingrédients

Les arômes dans les aliments 
Welience 
03 80 39 66 17 
www.welience.com 

Formation - Rennes - 7 décembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Analyse de risques (HACCP) en conception/développement produit 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Paris - 7 décembre

Réglementation

Importations et produits alimentaires : règles et responsabilités 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Rouen - 7 décembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

L'univers sensoriel des produits de BVP et chocolaterie - Objectif : savoir apprécier la qualité organoleptique des produits BVP. Comprendre l'influence des diagrammes de fabrication et des ingrédients sur les propriétés sensorielles des produits finis. 
Lempa 
02 35 58 17 75 
www.lempa.org 

Formation - Rennes - 12 et 13 décembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Maîtriser le nettoyage-désinfection en atelier d'abattage-découpe et de charcuterie. 
IFIP 
01 58 39 35 61 
www.ifip.asso.fr/fr/formations 

Formation - Grenoble - 12 au 14 décembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Formation PCQI (personne qualifiée sur les mesures de maîtrises préventives). 
Bureau Veritas 
01 41 97 58 43 
http://formation.bureauveritas.fr/formation/agroalimentaire 

Formation - Paris - 12 et 13 décembre

Analyse sensorielle

Statistiques appliquées à l'analyse sensorielle 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Paris - 12 décembre

Réglementation

Novel Food - Définition et périmètre de ce champs alimentaire - Comprendre le contexte de la réforme des "nouveaux aliments", impact de l'innovation sur les consommateurs, décrypter le règlement. 
Nutrimarketing 
01 47 63 03 37 
www.nutrimarketing.eu 

Formation - Nantes - 13 et 14 décembre

Conditionnement - Logistique

Conditionnement sous atmosphère modifiée 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Paris - 13 et 14 décembre

Formulation - Ingrédients

Additifs alimentaires et auxiliaires technologiques : la boîte à outils du formulateur 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Rennes - 13 décembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

Métrologie des préemballages et des produits en IAA 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Dijon - 14 au 15 décembre

Formulation - Ingrédients

Formulation, fabrication et stabilisation des sauces et émulsions 
Welience 
03 80 39 66 17 
www.welience.com 

Formation - Nantes - 14 et 15 décembre

Qualité - Hygiène - Sécurité

HACCP - Expert 
Adria Développement 
02 98 10 18 61 
www.adria.tm.fr 

Formation - Montaigu (85) - 9 et 10 janvier

Formulation - Ingrédients

Pâtes boulangères : maîtrise de la qualité technologique de farine de blé à réception 
Enilia Ensmic 
05 46 27 69 00 
www.enilia-ensmic.fr 

Salon - Paris-Nord Villepinte - 3 au 6 février

EUROPAIN 2018

Salon international de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie, Europain & Intersuc est un événement global et complet qui rassemble le savoir-faire français et les nouveautés internationales en produits, équipements et services. Ce salon permet aux professionnels de la restauration de trouver les solutions pour répondre aux attentes et aux nouveaux modes de consommation de la boulangerie-pâtisserie. 
GL Events Exhibitions 
04 78 17 63 51 
www.europain.com 

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