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Vendredi 29 novembre 2024
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    L'USINE DU MOIS

    TESSALA EL MERDJA (wilaya d'Alger) Alitech : des frites aux plats cuisinés

    SABRINA DOUAR-LATRÈCHE PHOTOS : RYAD KRAMDI - RIA HS ALGERIE - n°2011031 - mars 2011 - page 16

    Installé au centre de Sidi Abed, Alitech produit, depuis dix ans, des frites surgelées en Algérie. Aujourd'hui, l'industriel étend sa gamme aux plats cuisinés.
    « Lorsqu'en 2000, notre père a investi 633 millions de dinars dans la construction d'une unité de production de frites surgelées, nous avons trouvé son idée complètement utopique », relate Redouane Fradj, directeur général d'Alitech. « La surgélation n'était pas connue et beaucoup considéraient les produits surgelés comme dangereux », déclare Ahmed Messaoud, le directeur commercial. L'industriel se lance alors dans des campagnes publicitaires, participe à diverses foires et manifestations...
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