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    INGRÉDIENTS D'ORIGINE ANIMALE - SPÉCIAL INGRÉDIENTS 2011

    OVOPRODUITS

    Novastell Poudre de jaune d'oeuf

    RIA HS - n°2011111 - novembre 2011 - page 58

    Novastell lance Ovoyolk DHA 2,5, une poudre de jaune d'oeuf qui apporte du DHA sous forme de phospholipide, 25 % plus concentré que dans la précédente version : quatre grammes apportent 100 mg de DHA. Déjà vendu comme complément alimentaire à destination de la performance et de la récupération des sportifs, cet ingrédient nutritionnel dispose d'un brevet sur la respiration. De goût neutre, il peut être utilisé dans toutes les formulations de produits céréaliers ou pâtes alimentaires...
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