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    DJAZAGRO 2013 - GUIDE DU SALON

    INGRÉDIENTS

    Mane L'Ice-cream Center pour améliorer les glaces

    RIA HS - n°2013041 - avril 2013 - page 51

    Spécialisée dans le domaine des produits semi-finis pour la glace, l'Ice-cream Centre of Excellence (ICE) est entièrement dédié aux glaces artisanales et industrielles. Il met en avant une expertise multisensorielle pour optimiser leur goût, leur texture et leur apparence. Tout d'abord, une riche palette d'arômes et de pâtes, pour donner du goût et des idées. Ensuite des toppings, ripples, et rippy sprays pour jouer sur la créativité et la couleur, tandis que les stabilisants et préparations...
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