RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    LES INGRÉDIENTS QUI SÉDUISENT

    RIA - n°571 - juillet 1997 - page 0

    Améliorer son bien-être en mangeant juste : l'idée séduit de plus en plus le consommateur. Et les industriels s'engouffrent dans la brèche ' santé ', sous la haute surveillance de la DGCCRF.
    Le constat est clair : partout dans le monde, la santé a le vent en poupe. Des produits cosmétiques aux magazines spécialisés, en passant par les dépenses de soins en général, le budget lié à la santé ne cesse de croître. L'alimentation n'y échappe pas. ' La santé est devenue un argument fondamental de la consommation qui va s'étendre à tous les secteurs des biens et services ', confirmait une récente étude du Credoc. Manger juste pour assurer son bien-être est donc une revendication...
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