RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Les jus de fruits ambiants

    RIA - n°580 - mai 1998 - page 0

    Nouveaux conditionnements, parfums inédits, diversité des gammes : les initiatives des fabricants ne manquent pas pour dynamiser un marché dont la croissance s'essouffle.
    La maturité est là : après avoir longtemps connu une croissance à deux chiffres, le marché des jus de fruits ambiants marque le pas depuis deux ans. En 1997, il a atteint 742 millions de litres et 4,8 milliards de francs, soit des progressions respectives de 1,3 % et 4,5 %. Pour donner un nouveau coup de fouet à ce marché dont le taux de pénétration atteint les 95 %, les fabricants se livrent à une véritable course à l'innovation, d'autant plus vitale que les MDD et les premiers prix...
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