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    archiveXML - 1999

    Poussoirs et hachoirs

    RIA - n°594 - octobre 1999 - page 0

    Lassoudry commercialise, depuis cette année, l'ensemble de la gamme Vemag, c'est-à-dire les poussoirs et leurs accessoires ainsi que les cellules de cuisson, fumage, étuvage, séchage et maturation. Vemag propose ainsi une gamme de poussoirs à palettes et à double vis s'adaptant ainsi à tous les produits de charcuterie, dont :* le système LPV 802 pour pousser, torsader en poids et longueur fixes pour boyaux naturels. Ce système est simple de réglage et d'utilisation et ne possède pas de...
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