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    Omegatech : DHA issu d'algue

    RIA - n°617 - octobre 2001 - page 0

    Omegatech est spécialisée dans la production d'acides gras Oméga-3 plus particulièrement dans le DHA obtenu non pas à partir de poisson mais d'une algue. ' Ainsi, le DHA est-il récupéré directement à sa source ', commente Michel Boutard, commercial pour l'Europe de l'Ouest. ' L'avantage, ajoute Violaine Guérin, médecin, responsable des affaires scientifiques, comme le DHA est issu de l'algue, est qu'il n'y a pas de goût de poisson ni même de début d'oxydation de l'acide '. L'algue...
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