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    Etia : traitement thermique doux et polyvalent par vis chauffante Spirajoule

    RIA - n°617 - octobre 2001 - page 0

    Le Spirajoule est utilisé pour le traitement thermique en continu des produits solides et humides comme les poudres, les grains et les granulés. Il permet de réaliser un toastage avec une amlioration des goûts, des saveurs et des arômes, une débactérisation, un séchage ou une gélatinisation. Le Spirajoule est un convoyeur à vis sans âme réalisé en acier inoxydable. La vis est parcourue par un courant. Elle est chauffée par effet Joule et joue le rôle de résistance électrique. Le...
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