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    Symphonie : les petits fours frais ou surgelés magnifiés

    RIA - n°626 - juillet 2002 - page 0

    * Malgré notre délocalisation en 1996 de la Région parisienne vers Saint-Valéry-en-Caux et le doublement à 5 000 m² du site normand, nous nous sentons déjà à l'étroit observe Karim Derrouaz, Pdg de Symphonie, spécialiste en surgelé des petits-fours sucrés et macarons. Nous devons répondre à une forte croissance de la demande des circuits RHD, freezer center et GMS. * Le succès des Mirlitons est tel que nous sommes en train de lancer une gamme en frais avec une DLC de 21 jours. Actuellement...
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