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    archiveXML - 2003

    Nestlé : mieux maîtriser les filières

    RIA - n°631 - janvier 2003 - page 0

    Les interactions entre les technologies et leur environnement sous surveillanceL'analyse du phénomène crise : ' La crise est liée à un dysfonctionnement dans une entreprise ', explique Roland Stalder, directeur qualité de Nestlé-France. ' Il ne s'agit pas d'un accident ou d'un événement brutal mais d'un process qui bascule vers un moment de perte de maîtrise. La crise est en fait l'absence ou l'impossibilité de prendre une décision ', poursuit-il. La complexification des filières agricoles...
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