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    L'Ania aide les allergiques

    RIA - n°635 - mai 2003 - page 0

    Aidée par des associations, l'Ania veut faciliter la lecture des étiquettes de composition pour les personnes allergiques.
    L'allergie, ce n'est pas une maladie récente, elle existe depuis longtemps, ce qui est nouveau, c'est l'augmentation de sa prévalence ', précise le professeur Gisèle Kanny du service de médecine interne, immunologie clinique et allergologie de l'hôpital de Nancy. Pour aider les personnes souffrant d'allergies lors de leurs achats de produits alimentaires, l'Ania (Association nationale des industries alimentaires), quatre associations et le Cercle d'investigations cliniques et biologiques en...
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