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    ADM : les bienfaits du soja

    RIA - n°639 - octobre 2003 - page 0

    Avec la poudre bio et les concentrés d'isoflavones à libération contrôlée, ADM mise sur les vertus nutritionnelles du soja et de ses composants.
    Le soja, reconnu pour ses qualités nutritionnelles, est utilisé dans de nombreuses boissons et préparations alimentaires. Pour les boissons lactées et les substituts du lait, ADM propose Nutrisoy, une poudre de soja complet bio. Cet ingrédient respecte la composition des graines complètes naturelles, sans coque, en conservant les principaux composants sous leur forme naturelle : protéines, isoflavones, phytostérols, sucres. Sa granulométrie très fine, sa riche sensation en bouche, et son...
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