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    Odontella aurita : foyers multiples sur la planète

    RIA - n°651 - novembre 2004 - page 0

    La microalgue Odontella aurita appartient à la classe des Bacillariophycées (Diatomées) et à la famille des Eupodiscacées. Elle mesure de l'ordre de 30 à 50 µm en longueur et 20 µm en largeur. C'est une microalgue que l'on rencontre dans les zones côtières de différents océans et mers (Hokkaïdo, Orégon, Sri-Lanka, Australie, Turquie). Récemment habilitée (2002), elle est une source importante d'acides gras insaturés à longue chaîne : 1,6 % à 3,4 % d'acide gras C20 : 5 (n-3) sur...
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