RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    archiveXML - 2005

    À lire ' Traçabilité '

    RIA - n°654 - février 2005 - page 0

    L'ouvrage de Jean-Luc Viruéga, ' Traçabilité outils, méthodes et pratiques ' édité par les Editions d'Organisation, dresse un panorama complet de la thématique. La place prise par les notions de traçabilité dans la société et les entreprises, les outils et les méthodes de mise en oeuvre y sont largement développés. Jean-Luc Viruéga, ingénieur INPG, est formateur et expert auprès des institutions nationales et internationales. 238 p., 45 ?.
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