RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Information du consommateur : l'étiquette de la discorde

    RIA - n°657 - mai 2005 - page 0

    Si les consommateurs, les industriels et l'Administration semblent d'accord pour avancer vers plus de clarté et d'information, les tenants du ' toujours plus ' alourdissent un débat déjà complexe... Les autorités trancheront.
    A l'heure où la Commission européenne vient de lancer une consultation pour rendre plus facile d'accès les informations nutritionnelles, industriels et consommateurs appellent de leurs voeux une simplification des messages inscrits sur les emballages. Dans son avis n° 49 de février, le Conseil national de l'alimentation (CNA) souligne que ' la cacophonie nutritionnelle souvent évoquée génère une perte de légitimité et de crédibilité des recommandations dispensées ici ou là, dans les...
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