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    Les interdits alimentaires : des règles strictes

    RIA - n°670 - juillet 2006 - page 0

    L'islam accorde à l'animal un souffle vital, une âme, qui doit être rendue au créateur et interdit à l'homme de tuer les animaux sans nécessité et en dehors d'un code sacrificiel. Le ' sacrificateur ' qui tue l'animal doit être musulman, respecter une orientation vers La Mecque pour l'animal, des formules rituelles avant la saignée et ne pas étourdir l'animal par électronarcose par exemple, l'animal doit être égorgé en sectionnant veines, artères et trachée du larynx sans toucher...
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