RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Proform cible les produits fourrés

    RIA - n°671 - septembre 2006 - page 0

    Développée pour l'extrusion de sucre cuit, la gamme des extrudeurs HE de Proform permet la fabrication de produits fourrés ou présentant des rayures en surface grâce au jeu de différentes filières (ci-contre : la sortie d'extrudeur d'un boudin de sucre cuit). Cette technologie garantit une optimisation du degré de remplissage et un centrage sur les lignes de presse, pour la réalisation de produits aux parois fines et régulières, en particulier des pâtes à mâcher incorporées dans de...
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