RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Haribo : le référentiel sans les MDD

    RIA - n°680 - juin 2007 - page 0

    Commercialisant ses confiseries sous sa marque uniquement, le fabricant est toutefois certifié IFS.
    «Producteur de confiseries sous notre propre marque, aucun de nos clients ne demandait à ce que nous disposions de la certification IFS. Nous souhaitions toutefois faire reconnaître notre système de management de la sécurité des aliments par un tiers extérieur et l'Iso 22000 n'existait pas », explique Benoît Saison, responsable sécurité des aliments chez Haribo. Aussi, depuis 2004, les deux sites français du groupe (Marseille et Uzès) sont-ils certifiés IFS niveau supérieur. « Bien...
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