RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Dossier

    Production - des techniques sous contrôle

    RIA - n°709 - février 2010 - page 26

    Commencer à produire bio et assurer en conventionnel, c'est possible. à condition de respecter toutes les précautions pour éviter la contamination entre les deux types de fabrication. Face aux demandes de plus en plus nombreuses des industriels et pour palier l'éclatement de l'information sur la production bio, le Critt Agroalimentaire de la région Paca et l'Actia sortiront, dès juin, à l'occasion du Printemps bio, un guide opérationnel et pratique à destination des entreprises agroalimentaires...
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