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    MARCHÉS - L'ANALYSE

    Ultrafrais Optimisme... de rigueur

    ISABEL GUTIERREZ - RIA - n°717 - novembre 2010 - page 100

    Si la pression promotionnelle a fait redémarrer les ventes en volume, la pression publicitaire a fait retrouver le sourire aux marques. Le marché se valorise mais, attention, la rigueur reste de mise.
    Le marché de l'ultrafrais confirme enfin son retour à la croissance en valeur à + 1,9 %, pour + 4 % en volume en cumul annuel mobile à fin septembre. Attaquées sur leurs fondements, les grandes marques ont repris le chemin des médias pour renforcer leurs discours et se redonner de la visibilité. Yoplait a ainsi augmenté son budget de 159 M€ en 2008 à 220 M€ en 2010. « C'est un signal fort qui prouve que rien n'est inéluctable, quand on dispose d'une marque forte », observe Paolo...
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