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Vendredi 29 novembre 2024
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    Formulation

    ÉTIQUETAGE NUTRITIONNEL UFC-Que choisir défend le code couleur

    S.R. - RIA - n°765 - mars 2015 - page 35

    Une étude de l'association valide le dispositif.
    L'association UFC-Que choisir a vérifié la fiabilité et l'efficacité du dispositif de l'étiquetage simplifié proposé par le professeur Serge Hercberg, dans le cadre du projet de loi de santé publique. Cet étiquetage prend en compte les principales caractéristiques d'un aliment (densité énergétique, taux de sucres, d'acides gras saturés ...) en les synthétisant sous la forme de cinq lettres allant du vert au rouge, en fonction de l'intérêt nutritionnel. À partir des informations...
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