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    Formulation

    ENQUÊTE DSM étudie la consommation de produits laitiers sucrés

    S.R. - RIA - n°772 - novembre 2015 - page 39

    5 000 personnes sondées dans le monde se disent ouvertes à des produits allégés.
    Dans sa série Global Insight, DSM publie un deuxième rapport mettant l'accent sur la réduction de sucre. Basé sur une enquête internationale, il s'intéresse à la perception, par les consommateurs, du sucre dans les produits laitiers. L'enquête de DSM, menée aux États-Unis, en Chine, au Brésil, en Espagne et en Allemagne, montre qu'adultes (34 %) et enfants (53 %) ont augmenté leur consommation de produits laitiers sucrés au cours des trois dernières années. Et cette croissance...
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