RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire
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    Formulation

    INGRÉDIENTS POUR LA BVP

    Harrys FoodService Pain burger

    RIA - n°775 - février 2016 - page 171

    Barilla France couvre différents marchés : pâtes et sauces avec la marque Barilla, pain et viennoiserie avec la marque Harrys. Harrys FoodService agrandit sa gamme de pains pour hamburgers en lançant le pain pour hamburgers pavot et sarrasin de 85 g. Le marché du burger est en plein essor. Ainsi, pour se démarquer, les industriels doivent compléter leurs offres de recettes classiques en proposant des burgers originaux et premium. Avec ce pain pour hamburgers à l'apparence artisanale renforcée...
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