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    Marchés et nouveaux produits

    Jacquet lance le pain de mie sans sucres ajoutés

    RIA - n°776 - mars 2016 - page 55

    Le challenger du pain de mie veut installer un nouveau segment dans cet univers, toujours dynamisé par le sans-croûte.
    Le pain de mie sans sucres ajoutés connaîtra-t-il le même succès que le pain de mie sans croûte ? L'arrivée de Maxi Jac' sans sucres ajoutés, nature (1,48 €) et complet (1,59 €), a tout pour séduire. La filiale du groupe coopératif Limagrain a mis en oeuvre des blés spéciaux, dotés d'une force boulangère plus élevée, pour pouvoir se passer de sucre. Le produit affiche ainsi un taux de sucre de 4 % (issu de l'amidon), contre 7 % pour un pain de mie classique. Soucieux de proposer...
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