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    CONFISERIE L'Europe, championne des bonbons bio

    S.R. - RIA - n°782 - octobre 2016 - page 50

    Une étude Mintel confirme la part grandissante du bio dans le secteur.
    L'Europe domine l'innovation mondiale dans le marché de la confiserie bio. Une étude Mintel révèle que 63 % des lancements de sucreries bio dans le monde en 2015 ont eu lieu en Europe, contre 24 % en Asie-Pacifique, 7 % en Amérique latine, 6 % en Amérique du Nord et 1 % au Moyen-Orient et en Afrique. C'est l'Allemagne qui domine le marché européen, avec 44 % de tous les produits de confiserie bio, suivie de la France, loin derrière cependant avec 18 %, puis de l'Espagne (6 %), du Royaume-Uni...
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