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RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 6

Actualité des iaa

LÉGUMES GÉANT VERT RESTE AMÉRICAIN

General Mills va céder Géant Vert, ainsi que Le Sueur, à son compatriote B&G Foods. Ce dernier devrait débourser 765 millions de dollars (685 M€) pour des activités estimées à 524 M€ de chiffre d'affaires. General Mills continuera toutefois à gérer cette activité en Europe, sous licence B&G.

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 6

Actualité des iaa

RÉSULTATS FINANCIERS BONDUELLE PROFITE DE SES EFFORTS MARKETING

L'impact défavorable du cours du rouble a empêché Bonduelle de franchir la barre des 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires : celui-ci a atteint 1,981 Md€ sur l'exercice clos le 30 juin 2015, en hausse de 4,1 % à taux de change constants. La croissance reste forte hors d'Europe (12,5 %), tandis qu'en France les ventes ont diminué de 0,5 %, en raison notamment de l'arrêt de certains contrats...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 30

Dossiers - Facture énergétique : baisser la tension

Diversifier ses sources : des partenariats gagnants

Les énergies renouvelables ou la mutualisation des ressources sont des solutions pour sécuriser ses approvisionnements en énergie. La mise en place d'une stratégie d'efficacité énergétique peut amener à envisager différentes sources d'approvisionnement. Les énergies renouvelables ont toute leur place dans cette réflexion, puisqu'elles constituent à la fois une alternative à l'utilisation...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 48

Procédés

SÉPARATION Une machine à haut rendement pour la purée

Hoegger propose la PS 2000, qui limite les pertes matières et augmente la qualité des purées et spécialités fabriquées à partir de pomme de terre. La nouvelle machine PS 2000 de séparation et de broyage, développée par Hoegger, est adaptée à la fabrication de purée, de spécialités ou de flocons de pommes de terre (croquettes, pommes duchesse, pommes noisette). Elle peut aussi...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 50

Procédés

DÉBACTÉRISATION Traitement en continu de produits secs

FCD a développé la technologie Steristir qui combine un chauffage direct et une injection de vapeur. Steristir est le dernier procédé développé par FCD System pour la réduction de la charge microbienne des produits secs : épices, herbes, graines, fruits secs, légumes déshydratés... Son principe est de combiner deux sources d'énergie : la chaleur directe et la vapeur. Le produit est...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 78

Marchés et nouveaux produits

Sill Entreprises Grandeur Nature

Gamme de purées infantiles bio, élaborés par de jeunes parents, de la conception à la fabrication. Dès 4 à 6 mois : Purée haricots verts et pommes de terre, Purée de carottes, Purée de pommes (2 x 120 g). Dès 8 mois : Purée de carottes-petits pois, Purée de pommes-bananes, Purée de pommes-vanille (2 x 120 g), Purée de poulet-légumes à la provençale (200 g). Dès...

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 79

Marchés et nouveaux produits

Ederki Fruits entiers

Gamme de fruits entiers au sirop, origine sud-ouest et Languedoc-Roussillon. Références : Poires williams, Pêches blanches, Prunes reines-claudes, Demi-abricots. Poids net : 430 g. Prix : 5,25 à 6,59 €.

RIA N° 771 - Publié en octobre 2015 - Page 83

Actualité des iaa - Management

Comment Bonduelle vise le zéro accident du travail

L'usine de Labenne (Landes) fait partie des quatre sites pilotes pour la mise en oeuvre du programme « STOP ». Depuis quatre ans, l'usine Bonduelle de Labenne, qui produit chaque année 48 000 t de conserves de maïs doux et 14 000 t de haricots verts, investit pour l'amélioration du confort et de la sécurité de ses salariés. Cinquante-trois permanents et trois cents saisonniers y travaillent....

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