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RIA N° 651 - Publié en novembre 2004 - Page 0

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Danone, un diplôme pour tous

Pour améliorer l'employabilité de son personnel, le groupe a lancé un programme de formation. Le programme Evoluance, lancé par Danone en octobre 2003, est ambitieux. Il s'agit d'offrir une formation qualifiante aux salariés du groupe en France, de niveau agents de maîtrise, ouvriers et employés. ' L'objectif est de développer les compétences et l'employabilité du personnel ', explique...

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Lipton infuse

Unilever-France lance sa première gamme d'infusions exclusivement signée Lipton, et non L'Eléphant. Pour l'heure fabriqués à Dubaï (Emirats arabes unis), ces produits seront bientôt issus de nouvelles lignes installées dans l'usine belge de Hartog. En France, où est basée la R & D pour cette marque, Lipton réalise 150 millions de chiffre d'affaires en thé et infusions, et environ autant...

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Soleco - Cambrai : une usine Florette prête à l'emploi

Cinquième site du spécialiste de la salade 4 ième gamme rassemble toutes les avancées technologiques mises au point sur les autres unités du groupe. Afin de le rendre immédiatement opérationnel, les nouveaux salariés ont suivi une formation longue dans un Le 23 septembre dernier, Soleco inaugurait à Raillencourt-Sainte-Olle, près de Cambrai dans le Nord, son cinquième site industriel....

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Concours Agropole 2004 : les créateurs à l'honneur

Hervé Gaymard a remis les onzièmes prix à trois créateurs d'entreprises agroalimentaires. Pour la première fois, deux sont premiers ex æquo. Créé en partenariat avec l'Anvar, l'Agence pour la création d'entreprises (APCE), l'Ania, le Sial, IPA et RIA en 1994, le concours national de la création d'entreprises agroalimentaires de l'Agropole est ouvert aux créateurs d'entreprises qui se...

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Kremer, artisan industriel

Le pâtissier vient de finaliser l'interconnexion de ses systèmes informatiques. Depuis sa création en 1994, Michel Kremer, spécialiste de la fourniture de pâtisseries surgelées en crus, précuits ou cuits aux points chauds et terminaux de cuisson des GMS, ' met sous contrôle la production artisanale, afin d'apporter une régularité de qualité tout au long de l'année ', assure Michel Kremer,...

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Les Flandres sur la gaufre

Après deux années de préparation et 0,5 million d'euros investis sur une ligne de production, la Pâtisserie des Flandres lance deux innovations, protégées par deux marques : ' La p'tite gaufre du Nord ', puis, au Sial, ' Les petits écus ', des gaufres salées destinées à l'apéritif. Créée à Erquinghem-sur-Lys, près de Lille, en 1997, la Pâtisserie des Flandres emploie 18 personnes et...

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Oméga-3 : plus que les végétaux terrestres

Certaines algues contiennent des acides gras polyinsaturés à chaînes longues (AGCL) qu'on trouve d'habitude dans le règne animal. La teneur en lipides des algues est très faible (1 à 3 % de la matière sèche). Cependant, les lipides algaux sont intéressants d'un point de vue qualitatif. En effet, ils présentent une proportion en acides gras essentiels supérieure à ceux des végétaux...

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Nestlé waters fusionne

Les syndicats ont donné leur accord à la fusion des sites de Vittel et de Contrex, qui emploient respectivement 1 400 et 800 personnes. Parallèlement, l'hypothèse de la vente de Perrier semble relancée. Peter Brabeck-Letmathe, administrateur délégué du groupe suisse a affirmé avoir reçu ' plusieurs offres intéressantes ' pour la reprise de sa filiale française Perrier.

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Légumes : Gelagri Bretagne et Carrefour en ' Conserves pratiques '

Gelagri Bretagne, filiale de Coopagri, et Carrefour viennent de présenter au Sial ' le fruit d'une collaboration exemplaire '. Ces ' Conserves pratiques ' de légumes appertisés non cuisinés sont composées d'une barquette thermoformée en plastique transparent, micro-ondable et sécable en deux ou quatre alvéoles (DLUO de deux ans). L'idée est venue du groupe Carrefour qui a d'abord développé...

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MES, Sairem et Europlastique collaborent

Dans le système Minut'Chef, la valve est placée sous le rebord de la barquette réalisée par Europlastique en colloboration avec Philippe Beaufils. Sur la ligne de production automatisée (MES Technologie et Sairem), les produits frais ou surgelés sont dosés dans une barquette en polypropylène injecté. Cette dernière est ensuite thermoscellée avec un film pelable avant de passer pendant cinq...

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