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115 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 61

Marchés et nouveaux produits

Dimes Gida San. Ve Tic. Dimes

Nectar de fruits mélangés aux céréalesEau, concentré de jus de pomme, purée de pomme, sucre, céréales (dextrine de blé, flocons d'avoine, flocons de blé), purée de banane, concentré de jus d'orange, purée de citron, arômes (fraise, banane), antioxydant (acide ascorbique), vitamines (niacine, vitamine B6, acide folique, acide pantothénique).Brique en carton. Volume total : 1 l.

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 63

Actualité des iaa - Management

Pourquoi Pierre Oteiza a informatisé sa gestion de production

Afin de fluidifier son activité et d'accompagner son développement à l'export, le spécialiste des charcuteries basques vient de s'équiper d'un logiciel de gestion de production. Il complète les solutions déjà présentes dans l'entreprise de gestion commerciale et comptable. Spécialisé dans l'élevage de porcs pie noir, Pierre Oteiza s'est lancé en 1987 dans la fabrication de charcuteries...

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 64

Droit

Jurisprudence sur les allégations nutritionnelles et de santé

Quelques décisions de justice sont récemment venues préciser le contenu du règlement n°1924-2006. Petit tour d'horizon. L'allégation nutritionnelle est définie à l'article 2 du règlement n° 1924-2006 sur les allégations nutritionnelles et de santé. Ainsi, une mention n'est pas une allégation si elle constitue une mention obligatoire imposée par une réglementation communautaire...

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 65

Agenda

BioFach 2013

Du 13 au 16 février à Nuremberg (Allemagne) BioFach, le salon pilote mondial des produits bio, se tient chaque année à Nuremberg. Lors de sa dernière édition, il a accueilli plus de 40 000 visiteurs professionnels, issus de plus de 130 pays. En 2013, quelque 2 400 exposants, dont 200 dans le cadre de Vivaness, sont attendus. Le congrès, organisé en parallèle au salon, englobera...

RIA N° 741 - Publié en janvier 2013 - Page 66

Actualité des iaa

Cécile Pierre, directrice de l'Agence de développement de la visite d'entreprise « Il faut, durant la visite, donner à vivre et non pas seulement à voir »

Plus d'un tiers des entreprises françaises visitées par le public appartiennent au secteur alimentaire. Le point sur cette activité en plein développement. RIA : Quelle typologie peut-on faire des entreprises qui ouvrent leurs portes au public ? Cécile Pierre : Nous en avons recensées 5 000. Parmi elles, 3 000 ont une stratégie individuelle d'accueil et proposent régulièrement...

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