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RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 40

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Fruits et légumes

Appertisés, surgelés, réfrigérés, préparation de fruits, confitures, salades composées, 4e gamme, légumes sous vide, pommes de terre transformées, concentré de tomates.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 41

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Produits de la mer

Appertisés, sugelés, réfrigérés, surimi, crevettes, sushis, soupes de poissons, terrines, truites et saumons fumés, poissons panés, charcuterie de la mer.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 41

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Boissons sans alcool

Eaux minérales, jus et boissons aux fruits, boissons rafraîchissantes sans alcool, soft-drinks, sirops.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 42

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Épicerie

Sucre, café, thé, huile, petfood, pâtes, couscous et semoule, riz, épices, sauces, moutarde, chocolat, confiserie...

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 45

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Boissons alcoolisées

Vins, champagne, spiritueux, whiskies, liqueurs, bières, cidres.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 47

Formulation

PANIFICATION Cérélab franchit de nouvelles étapes pour le pain G-Nutrition

Cérélab vient d'engager un partenariat avec 365 Matins et Nutrisens.Riche en protéines, vitamines et minéraux, le pain G-Nutrition se présente sous forme de pain brioché et constitue le premier complément nutritionnel oral (CNO). Il est le fruit du programme de recherche Farine +, porté par Cérélab et premier projet labellisé par le pôle de compétitivité Vitagora. Cérélab, créé en...

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 48

Formulation

R & D Givaudan cible les seniors pour son concours

Les industriels, jury du concours étudiants Draci/Givaudan, devaient évaluer des produits surgelés destinés aux seniors. Les étudiants du Draci (Licence professionnelle développement recherches en art culinaire industrialisé), pour le dixième anniversaire du concours Givaudan/Draci, ont créé des produits culinaires surgelés sur le thème « la cuisine comme héritage », avec pour...

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 48

Formulation

ALGATECHNOLOGIES AUGMENTATION DE CAPACITÉ

Algatechnologies annonce une augmentation de plus de 100 % de sa capacité de production d'astaxanthine à partir de microalgues de marque AstaPure obtenue grâce à un investissement de 20 millions de dollars dans son usine dans le désert d'Arava, en Israël. Cet investissement a été réalisé par le groupe Grovepoint, nouvel actionnaire d'Algatechnologies depuis 2013. L'astaxanthine d'origine...

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 48

Formulation

NUTRITION Brenntag fait goûter des produits enrichis en vitamines et minéraux

Le distributeur choisit l'enrichissement nutritionnel comme axe pour sa journée clients. Brenntag Specialties a organisé, en décembre dernier, une journée d'information sur le thème de « l'enrichissement en vitamines et minéraux ». Après une présentation théorique, les participants ont pu tester des produits enrichis : ketchup, pain, spécialité à base de pomme, sirop… Le ketchup...

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 50

Formulation

SYMRISE OFFRE DE RACHAT DE DIANA

Symrise annonce avoir fait une offre ferme d'achat du groupe Diana, spécialisé dans la fabrication d'ingrédients d'origine végétale. Cette opération permettra à Symrise d'étendre sa position sur le marché « Flavor & Nutrition », de renforcer son intégration en amont et d'élargir ses activités sur le marché du petfood ». Avec son réseau mondial, Symrise renforcera la présence de Diana...

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