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RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 61

Qualité

MÉRIEUX NUTRISCIENCES MÉRIEUX NUTRISCIENCES ACQUISITION DE MILOUDA & MIGAL

Mérieux NutriSciences s'est établi en Israël grâce à l'acquisition des laboratoires d'analyses pour l'agroalimentaire Milouda & Migal (certifiés Iso 17025). Le groupe compte désormais plus de 80 laboratoires dans près de vingt pays.

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 61

Qualité

NOUVEAUX ALIMENTS NOUVEAU RÈGLEMENT

Approuvé par la Commission européenne en novembre, le règlement relatif aux nouveaux aliments vise à permettre aux entreprises de commercialiser plus facilement sur le marché, tout en conservant un niveau de sécurité élevé pour les consommateurs. Il crée un système d'autorisation centralisé, qui simplifie et accélère les procédures de demande. L'Efsa mènera une évaluation scientifique...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 61

Qualité

IN VIVO LABS ET ADGÈNE RAPPROCHEMENT

En se rapprochant d'AdGène, laboratoire français expert en biologie moléculaire, notamment sur les OGM, InVivo Labs, le pôle analytique physico-chimique et microbiologique d'InVivo Nutrition et Santé Animale, renforce son offre d'analyses en matière de sécurité et de traçabilité sanitaire.

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 62

Qualité

NEOGEN EXTRACTION À L'EAU DES AFLATOXINES POUR KIT ELISA

Neogen a développé le premier test Elisa micropuits utilisant une extraction à l'eau pour la détection et la quantification des aflatoxines totales, ce qui élimine complètement le recours au méthanol et à l'éthanol. Les résultats précis, allant de 5 à 300 ppm (parties par milliard) d'aflatoxines B1, B2, G1 et G2, sont obtenus après seulement dix minutes. Le format micropuits de Veratox...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 62

Qualité

METTLER TOLEDO SPECTROPHOTOMÈTRES

L'UV/VIS Excellence est une gamme de quatre spectroscopes. L'UV5 dispose d'applications prêtes à l'emploi pour détecter et mesurer la concentration de substances prédéfinies dans un échantillon. L'UV5Nano a été conçu pour des échantillons précieux ou très concentrés de faible volume (1 l, technologie LockPath). Les appareils exploitent des fibres optiques associées à un détecteur à...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 62

Qualité

KIMBERLY-CLARK GANTS À HAUTE RÉSISTANCE

Pour la manipulation de produits chimiques, détergents ou désinfections en secteur agroalimentaire, Kimberly-Clark a développé les gants Jackson Safety G29 en Néoprène-nitrile non poudrés qui garantissent, en plus de la protection, une haute dextérité. D'une épaisseur de 0,22 mm et d'AQL élevé de 0,65 (norme EN 374-2 de résistance à la pénétration d'eau et d'air), ces gants ambidextres...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 62

Qualité

ANALYSE DES EAUX Spectrophotomètres dédiés

Merck propose une gamme d'appareils pour des analyses de routine ou hautement spécifiques et sensibles. De design compact, Spectroquant Prove est un appareil disponible en trois modèles (100, 300 et 600) dédié aux analyses des eaux usées, de l'eau potable, de l'eau de process et des boissons. Le constructeur offre un très vaste choix de tests en tube ou avec réactifs à ajouter. Le modèle...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 63

Qualité

Norovirus et VHA : un risque réel à prendre en compte

Les norovirus et virus de l'hépatite A sont les plus incriminés dans les toxi-infections alimentaires collectives (Tiac), après ingestion de mollusques et de fruits rouges surtout. Pour aider les industriels à gérer ce risque, méthodes d'analyses, critères de sécurité et évaluation de l'efficacité virucide de certains process et désinfectants doivent encore être affinés. Depuis...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 69

Marchés et nouveaux produits

Traditions d'Asie s'apprête à entrer dans l'année du singe

Le leader du traiteur asiatique met les petits plats dans les grands pour fêter le nouvel an chinois, qui tombe cette année le 8 février. Le 8 février prochain, la Chine entrera dans l'année du singe. Traditions d'Asie, une marque du groupe LDC, propose une gamme complète de produits traiteur frais, de l'apéritif au dessert, pour fêter ce nouvel an. En édition limitée sortent deux...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 69

Marchés et nouveaux produits

EN CHIFFRES LES GMS APPLIQUENT DES MARGES JUSQU'À 27 % EN ALIMENTAIRE

Selon l'Insee, les taux de marge commerciale sont variés selon les produits, mais proches entre grandes surfaces. Pour l'alimentaire, ils varient du simple au double, de 13 à 27 %, dans les hypers et les supermarchés. Ils sont particulièrement hauts quand les produits sont vite périssables, nécessitent un équipement spécifique (congélation), une plus grande surface de stockage, davantage...

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