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RIA N° 767 - Publié en mai 2015 - Page 95

Actualité des iaa - Management

Comment Primel Gastronomie améliore sa lutte contre les TMS

Le fabricant breton de plats cuisinés surgelés implique ses opérateurs dans sa démarche de réduction du risque d'apparition de troubles musculo-squelettiques. « Le courrier de la Carsat* Bretagne qui nous informait que deux établissements du groupe Sill, dont Primel Gastronomie Plabennec (29), étaient dans la cible du projet national TMS pros nous a quelque peu surpris, se remémore...

RIA N° 767 - Publié en mai 2015 - Page 96

Droit

Le niveau d'hygiène des IAA bientôt connu du grand public

À compter du 1er janvier 2016, les résultats des contrôles réalisés dans certains établissements agroalimentaires seront rendus publics. Un des principes fondamentaux du droit alimentaire, consacré par l'article 6.2 du règlement n° 178-2002 sur l'évaluation des risques, est celui de transparence vis-à-vis du public. C'est au nom de ce principe que les agences de sécurité sanitaire...

RIA N° 767 - Publié en mai 2015 - Page 98

Question à

Guillaume Garot, député de la Mayenne, ancien ministre « Faire reculer de moitié le gaspillage alimentaire d'ici à 2050 »

Certaines des mesures en faveur de la lutte contre le gaspillage alimentaire préconisées par Guillaume Garot seront reprises sous la forme d'amendements à la loi pour la transition énergétique et la croissance verte. RIA : Vous avez remis au Premier ministre un rapport sur la lutte contre le gaspillage alimentaire. Quels en sont les enjeux ? Guillaume Garot : Les enjeux sont considérables....

RIA N° 766 - Publié en avril 2015 - Page 6

Actualité des iaa

BILAN 2014 L'Ania pointe la fragilité de l'industrie alimentaire

Marqué par la guerre des prix, le secteur reste à la peine malgré une bonne tenue sur le front de l'emploi et une baisse des défaillances. « L'industrie alimentaire doit faire face à trois enjeux que sont l'emploi, l'innovation et l'exportation, et deux menaces constituées par la guerre des prix avec la grande distribution et la stigmatisation des produits avec les scores nutritionnels...

RIA N° 766 - Publié en avril 2015 - Page 6

Actualité des iaa

PETIT DÉJEUNER NUTRIMAINE AJOUTE DU CAFÉ DANS LE CHOCOLAT DES ADOS

Propriétaire de Banania et de Benco, Nutrimaine veut séduire les adolescents en ajoutant du café dans leur bol de chocolat au lait. Chokawa est ainsi un mélange de 17 % de poudre Benco et de 7,5 % de café soluble, à mélanger à du lait chaud ou froid. « Un tiers des 12 à 19 ans boivent du café de temps en temps et 44 % des 18 à 24 ans du cacao », précise Catherine Hostein, directrice...

RIA N° 766 - Publié en avril 2015 - Page 6

Actualité des iaa

Porc AIM repris partiellement

Les deux offres de reprise partielle d'AIM ont été validées mardi 31 mars. L'activité de Sainte-Cécile, dans la Manche, sera poursuivie par les salariés, majoritaires au sein d'une SAS (société par actions simplifiée), avec 206 emplois maintenus sur 373. Comme prévu, l'usine d'Antrain, en Ille-et-Vilaine, est reprise par Monfort Viandes, avec 70 emplois sur 179. En revanche, les plateformes...

RIA N° 766 - Publié en avril 2015 - Page 6

Actualité des iaa

LÉGUMES BONDUELLE RESTRUCTURE

Bonduelle réorganise sa filiale France Champignon. Les fabrications de conserves seront réunies à Doué-la-Fontaine (49), où 6,4 M€ seront investis et 77 postes proposés aux 138 salariés de Thouars (79), dont la production sera transférée. Déficitaire, le site de pasteurisation de Falaise (14) sera arrêté.

RIA N° 766 - Publié en avril 2015 - Page 6

Actualité des iaa

LE CHIFFRE 70 %

C'EST LA PART DES VOLAILLES D'IMPORTATION MISE EN OEUVRE PAR LES INDUSTRIELS. ELLE ATTEINDRAIT MÊME 90 % DANS LA RESTAURATION. DÉNONÇANT DES IMPORTATIONS EN HAUSSE DE 15 % AU COURS DES CINQ DERNIÈRES ANNÉES, L'ASSOCIATION DE PROMOTION DE LA VOLAILLE FRANÇAISE VA METTRE EN PLACE UNE CAMPAGNE DE COMMUNICATION QU'ELLE VEUT « PERCUTANTE ».

RIA N° 766 - Publié en avril 2015 - Page 7

Actualité des iaa

EMPLOI ET FORMATION SIGNATURE D'UNE CHARTE DE COOPÉRATION

Le ministère de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire et celui du Travail et de l'Emploi ont signé avec les diverses fédérations et syndicats une « charte nationale de coopération pour le soutien et l'accompagnement des entreprises de la filière alimentaire et de leurs salariés ». L'État engagera 5 M€ en complément de 10 M€ apportés par les entreprises dans des projets renforçant...

RIA N° 766 - Publié en avril 2015 - Page 7

Actualité des iaa

INTERNATIONAL HEINZ ET KRAFT FORMENT LE 5E GROUPE AGROALIMENTAIRE MONDIAL

Avec 28 milliards de dollars de CA, soit 25,5 milliards d'euros environ, The Kraft Heinz Company détiendra huit marques milliardaires en dollars dont Heinz, Kraft, Oscar Mayer, Ore-Ida et Philadelphia. Propriétaires de Heinz depuis deux ans, Berkshire Hathaway (Warren Buffet) et 3G Capital en détiendront 51 % après y avoir réinvesti 10 Mds de dollars (9,1 Mds d'euros). De leur côté, les actionnaires...

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