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RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 32

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Produits carnés

Bœuf, veau, porc, agneau, volaille... Abattage, découpe, désossage, transformation.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 34

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Charcuterie-traiteur plats cuisinés

Jambons, pâtés, saucisses, salades traiteur, charcuterie pâtissière, plats cuisinés appertisés, frais, surgelés.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 36

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Produits laitiers

Lait, yaourts, crème, beurre, poudre de lait, fromages, glaces.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 38

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Boulangerie-viennoiserie pâtisserie

Pain cru surgelé, précuit surgelé, biscuits, galettes et gâteaux, pâtisserie de conservation, panification sèche, prêt-à-garnir.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 40

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Fruits et légumes

Appertisés, surgelés, réfrigérés, préparation de fruits, confitures, salades composées, 4e gamme, légumes sous vide, pommes de terre transformées, concentré de tomates.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 41

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Produits de la mer

Appertisés, sugelés, réfrigérés, surimi, crevettes, sushis, soupes de poissons, terrines, truites et saumons fumés, poissons panés, charcuterie de la mer.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 41

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Boissons sans alcool

Eaux minérales, jus et boissons aux fruits, boissons rafraîchissantes sans alcool, soft-drinks, sirops.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 42

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Épicerie

Sucre, café, thé, huile, petfood, pâtes, couscous et semoule, riz, épices, sauces, moutarde, chocolat, confiserie...

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 45

Dossier - Investissements 2014 : une reprise prudente

Boissons alcoolisées

Vins, champagne, spiritueux, whiskies, liqueurs, bières, cidres.

RIA N° 756 - Publié en mai 2014 - Page 47

Formulation

PANIFICATION Cérélab franchit de nouvelles étapes pour le pain G-Nutrition

Cérélab vient d'engager un partenariat avec 365 Matins et Nutrisens.Riche en protéines, vitamines et minéraux, le pain G-Nutrition se présente sous forme de pain brioché et constitue le premier complément nutritionnel oral (CNO). Il est le fruit du programme de recherche Farine +, porté par Cérélab et premier projet labellisé par le pôle de compétitivité Vitagora. Cérélab, créé en...

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