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RIA N° 781 - Publié en septembre 2016 - Page 74

Marchés et nouveaux produits

Cémoi Grands Crus Cacao

Chocolat en tablette à base de fèves issues de cultures durables, produites dans le cadre du programme « Transparence cacao » développé par Cémoi. Trois origines : Équateur, République dominicaine, île de Sao Tomé. Trois chocolats de dégustation : Noir 64 % de cacao à l'huile essentielle d'orange, Noir 64 % de cacao-quinoa, Noir 72 % de cacao Équateur (100 g, 1,49 €). ...

RIA N° 781 - Publié en septembre 2016 - Page 74

Marchés et nouveaux produits

Sacla Tomates séchées

Antipasti italiens : Tomates séchées (huile de tournesol, tomates séchées, sel, sucre, origan, poivre noir, ail), coeurs d'artichauts, Poivrons grillés, Mélange forestier. Conditionnement en barquettes plastique monodose, avec un bec verseur pour faciliter l'égouttage. Poids net : 125 g. Prix : 1,70 € à 2,45 €.

RIA N° 781 - Publié en septembre 2016 - Page 74

Marchés et nouveaux produits

St Michel Biscuits Cocottes nappées chocolat au lait Céréales soufflés St Michel

Biscuits sans conservateur, colorant ni huile de palme. Conditionnés dans un pack inédit compartimenté 100 % recyclable (dont une barquette intérieure compartimentée en carton naturel) décliné pour l'ensemble de la gamme. DLUO : 9 mois. Prix : 1,69 €.

RIA N° 781 - Publié en septembre 2016 - Page 74

Marchés et nouveaux produits

Savencia Tartare Ail Sauvage

Édition limitée de Tartare à l'ail sauvage, également appelé ail des ours, une plante non cultivée et cueillie à la main. Poids net : 150 g. Prix : 1,55 €.

RIA N° 781 - Publié en septembre 2016 - Page 75

Actualité des iaa - Management

Comment Mericq forme rapidement ses nouveaux salariés

En dix ans, le groupe est passé de cent à sept cents salariés et a dû inventer des outils de formation et de communication pour intégrer chaque semaine de nouveaux venus. Devenu l'un des leaders français du mareyage, en juillet dernier, après son alliance avec les viviers Béganton à Roscoff (Finistère), le groupe Mericq, implanté en « pleines terres » à Estillac (Lot-et-Garonne),...

RIA N° 781 - Publié en septembre 2016 - Page 76

Droit

Certifications privées et contrôles officiels

Les certifications externes, qu'elles soient privées (IFS, BRS) ou normatives (Iso 22000) présentent un intérêt juridique indirect. Les industriels du secteur agroalimentaire font parfois certifier leurs sites par rapport à différents référentiels de sécurité sanitaire des aliments, dont les plus utilisés sont l'IFS, le BRC et l'Iso 22000. Certaines de ces certifications sont imposées...

RIA N° 781 - Publié en septembre 2016 - Page 78

Question à

Esther Kalonji, secrétaire générale de l'Association des entreprises des glaces « Préserver et valoriser nos savoir-faire de glaciers »

Créée au mois de juin dernier, l'Association des entreprises des glaces se veut être le représentant de la profession auprès des médias et des pouvoirs publics. RIA : Pourquoi avoir créé l'Association des entreprises des glaces ? Esther Kalonji : Elle a été créée début juin par sept entreprises fondatrices. Des sociétés qui étaient auparavant regroupées au sein des Entreprises...

ria.fr - Publié le vendredi 26 août 2016

Actualité des iaa

Distribution Auchan et Système U n’iront pas « plus loin »

Auchan Retail France et Système U renoncent à une alliance plus poussée qui aurait conduit à un changement d'enseignes.Auchan Retail France et Système U ont « décidé de ne pas poursuivre la démarche initiale de recherche de synergies en lien avec leurs réseaux respectifs ». En clair, si les deux distributeurs poursuivent leur collaboration « renforcée » sur les achats, ils renoncent...

ria.fr - Publié le vendredi 26 août 2016

Actualité des iaa

Malgré l'échec des négociations Lactalis annonce une hausse du prix du lait de 15 euros/1000 litres

Tout en regrettant "vivement" l'attitude des syndicats et l'échec de la médiation, le groupe se dit ouvert à toutes négociations. Les négociations entre les éleveurs et le groupe Lactalis sur le prix du lait ont échoué dans la nuit de jeudi à vendredi, au terme de près de onze heures de pourparlers, les manifestants à Laval promettant « de poursuivre » le blocus de l'usine de l'industriel,...

ria.fr - Publié le vendredi 26 août 2016

Actualité des iaa

Stratégie Bel va se diversifier avec MOM

Devenir un "acteur mondial majeur du snacking sain en portions", telle est l'ambition du groupe fromager en se portant acquéreur des marques Materne et Mont-Blanc.Le groupe Bel est entré en négociations exclusives avec LBO France pour reprendre la majorité du groupe MOM. Avec ses marques Materne et Mont-Blanc, ce dernier a doublé de taille en cinq ans pour atteindre 362 millions d'euros de chiffre...

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