RIA, la revue de l'industrie agroalimentaire

Vendredi 01 novembre 2024

Votre compte

Identifiez-vous
Inscrivez-vous
Aide

Recherche

Sélection

X Catégories : Charcuterie

X Catégories : Charcuterie

X Parution : 774

Recherche
Catégorie
Feuilletage

2. Par publication

▼

Toutes les publications Web [0 art.] Magazine [14 art.]

3. Par année

▼

2016 [14 art.]

4. Par parution

Par rubrique

Par critères suggérés

Boulangerie [2 art.] Charcuterie [14 art.] Produits carnés [1 art.] Produits de la mer [3 art.]

> Tous les numéros de RIA > Tous les Hors-Serie > Les Hors-Serie MAGHREB Les numéros par année :

▼

Notice: Undefined index: annee in /home/web/sites/lafranceagricole.fr/application/override/modules/RIAfrontend/views/archive/bloc/bloc_recherche_feuilletage.html on line 11
2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

14 résultats
Tri par : Date | Pertinence

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 8

Actualité des iaa

CHARCUTERIE Aoste ouvre sa première boutique à Lyon

La filiale de l'espagnol Campofrio, lui-même dans le giron du mexicain Alfa, fait ses premiers pas dans la vente directe et la restauration. Le groupe Aoste vient d'ouvrir une boutique rue Mercière, à Lyon. « L'objectif est d'affirmer notre rôle de leader de la salaison, de proposer une large gamme de produits et de créer un lien direct avec nos acheteurs », confie Nathalie Poncet, directrice...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 8

Actualité des iaa

Appellation Les saucissons de Lacaune décrochent leur IGP

Après l'homologation du jambon en août dernier, c'est au tour du saucisson et de la saucisse de Lacaune d'obtenir une indication géographique protégée. Portée par le Syndicat des Salaisons de Lacaune, cette appellation vient couronner une démarche initiée en 2007. Elle concerne plus de 60 éleveurs, un abattoir, deux ateliers de découpe et 33 entreprises de transformation. En 2014, les salaisonniers...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 13

Actualité des iaa

GASTRONOMIE MVVH échange traiteur contre poisson

La holding de Maïsadour confirme ses ambitions dans le saumon fumé et le poisson frais. MVVH, la holding gastronomique des coopératives Maïsadour, Vivadour et Val de Sèvre, enregistre cette année un CA de 516 M€, en recul de 5 M€. Elle est dirigée depuis septembre dernier par Philippe Carré, ex-directeur général du groupe laitier 3A, qui en a orchestré la fusion avec Sodiaal....

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 13

Actualité des iaa

TRAITEUR Euralis en passe d'équilibrer son pôle alimentaire

Pour la deuxième année consécutive, le chiffre d'affaires de ce pôle est en hausse. Le groupe coopératif Euralis a bouclé une année satisfaisante, le 31 août dernier, avec un chiffre d'affaires brut en hausse de 2,7 %, à 1,5 milliard d'euros, et un résultat net à nouveau positif de 2 M€, en hausse de 4,6 M€. Toutes ses activités progressent, y compris le pôle alimentaire, qui...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 16

Investissements

HOERDT (67) Bretzel Burgard remodèle sa production

Le traiteur a investi 3 M€ pour agrandir et moderniser son unité. Une nouvelle ligne de fabrication de canapés a aussi été installée. LE CONTEXTE : Pour ses quatre-vingts ans, le traiteur alsacien vient de doubler la surface de son unité de fabrication, de 4 000 à 8 000 m². « Nous voulons accélérer notre développement », explique Emmanuel Goetz, directeur général. Le chef...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 17

Investissements

CHARCUTERIE BRIENT : 6,8 M€ AGRANDISSEMENT

ILLE-ET-VILAINE. La charcuterie Brient augmente de 1 500 m² son atelier de production de Mordelles, et de 4 000 m² son espace de préparation de commandes. Reprise il y a cinq ans, l'entreprise prévoit de réaliser 65 M€ de chiffre d'affaires cette année, avec un autre site dans le département, à Antrain.

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 17

Investissements

CHARCUTERIE JEAN CABY : 25 M€ NOUVEAU SITE

NORD. Propriété d'Éric Steiner depuis 2012, Jean Caby va déménager de son site historique de Saint-André-Lez-Lille à Comines. Le bâtiment de près de 10 000 m² devrait être opérationnel début 2017. À cette occasion, l'entreprise va se focaliser sur la production de saucisses knack et cocktail, après avoir cédé ses deux sites bretons à Financière Turenne Lafayette. Elle devrait réaliser...

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 17

Investissements

PLATS CUISINÉS TIPIAK : 4 M€ RENOUVELLEMENT FROID

FINISTÈRE. Tipiak a finalisé l'installation d'une nouvelle installation de froid, passant du fréon à l'ammoniac, dans son usine de plats cuisinés surgelés de Fouesnant.

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 17

Investissements

CONSERVE JEAN FLOC'H : 10 M€ AGRANDISSEMENT

MORBIHAN. Le groupe Jean Floc'h investit en agrandissant sa conserverie de pâtés de Baud. Le transformateur de porcs réalise 500 M€ de chiffre d'affaires avec 1 500 salariés.

RIA N° 774 - Publié en janvier 2016 - Page 18

Actualité des iaa - Usine du mois

SAINT-AGATHON (Côtes-d'Armor) Guyader déménage sa charcuterie

Le groupe breton vient d'investir 4,8 M€ pour transférer et redéployer ses fabrications de charcuteries cuites dans un ancien site traiteur reconfiguré. Avec à la clé, un confort accru pour les salariés. Avec l'acquisition d'un nouveau site dédié à la charcuterie cuite, Guyader revient à ses premières amours. C'est en effet l'activité historique du petit groupe breton créé en...

Pop in

RIA.fr comme :
page d'accueil
|
Favoris
|
Aide
|

LES RUBRIQUES

LES SERVICES

INFOS PRATIQUES

PUBLICITE

LES SITES DU GROUPE

Nos offres d'abonnement à RIA
simples ou couplées.
Découvrir l'offre d'abonnement

RIA est une revue du Groupe France Agricole © 2013 - Mentions

En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l’utilisation de cookies afin de nous permettre d’améliorer votre expérience utilisateur. En savoir plus et paramétrer les traceurs. OK