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janvier 1970 726 [1 art.] septembre 2011 727 [1 art.] octobre 2011 729 [1 art.] décembre 2011 730 [1 art.] janvier 2012 731 [1 art.] février 2012 736 [1 art.] juillet 2012 742 [1 art.] février 2013 743 [2 art.] mars 2013 744 [1 art.] avril 2013 746 [1 art.] juin 2013 747 [1 art.] juillet 2013 752 [1 art.] janvier 2014 755 [1 art.] avril 2014 758 [1 art.] juillet 2014 761 [1 art.] novembre 2014 762 [5 art.] décembre 2014 763 [4 art.] janvier 2015 765 [2 art.] mars 2015 766 [4 art.] avril 2015 767 [5 art.] mai 2015 768 [1 art.] juin 2015 772 [3 art.] novembre 2015 773 [2 art.] décembre 2015 774 [1 art.] janvier 2016 775 [18 art.] février 2016 776 [4 art.] mars 2016 777 [2 art.]
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janvier 1970 778 [2 art.] mai 2016 779 [6 art.] juin 2016 780 [1 art.] juillet 2016 781 [2 art.] septembre 2016 784 [1 art.] décembre 2016 786 [1 art.] février 2017 790 [1 art.] juin 2017 2009041 [8 art.] avril 2009

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RIA N° 762 - Publié en décembre 2014 - Page 8

Actualité des iaa

LE CHIFFRE +38%

C'EST LA HAUSSE DU PRIX DU BLÉ DUR DE JUIN À OCTOBRE 2014. PÉNALISÉE PAR UN ÉCART TROP RÉDUIT AVEC LE BLÉ TENDRE, LA PRODUCTION FRANÇAISE EST PASSÉE DE 2,4 À 1,4 MT EN DEUX ANS, ENGENDRANT DES DIFFICULTÉS D'APPROVISIONNEMENT POUR L'INDUSTRIE DES PÂTES ET LA SEMOULERIE. FRANCE-AGRIMER PRÉPARE UN PLAN D'ACTIONS TRIENNAL POUR LA FILIÈRE.

RIA N° 762 - Publié en décembre 2014 - Page 34

Formulation

COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES L'Anses veille aux effets indésirables

Après quatre ans de fonctionnement, l'Anses dresse un premier bilan de son dispositif de nutrivigilance. Créé fin 2010, le dispositif de nutrivigilance de l'Anses a pour mission d'identifier d'éventuels effets indésirables liés à la consommation de compléments alimentaires et de certains aliments spécifiques. L'analyse des signalements reçus permet à l'organisme d'établir, en lien...

RIA N° 762 - Publié en décembre 2014 - Page 36

Formulation

CARGILL MARQUE GERKENS REVISITÉE

Cargill Cacao et Chocolat modernise sa marque de cacao Gerkens, pour mettre en avant son positionnement premium et ses caractéristiques. Cette opération met l'accent sur les avantages apportés par la gamme Gerkens, qui selon Cargill « permet d'être adaptée à une large gamme d'applications, avec une qualité constante et des possibilités d'innovation ». La gamme Gerkens bénéficie du soutien...

RIA N° 762 - Publié en décembre 2014 - Page 38

Procédés

TRANSFERT Palamatic investit dans une station d'essais

Spécialisée dans le traitement des poudres, l'entreprise bretonne propose des tests en grandeur réelle dans son nouveau laboratoire. Depuis fin septembre, Palamatic Process dispose d'une station d'essais, à échelle industrielle, dédiée à la manutention des produits pulvérulents et granulaires. La construction de cet outil a nécessité des travaux d'agrandissement de plus de 1 000 m²...

RIA N° 762 - Publié en décembre 2014 - Page 78

Question à

Augustin Paluel-Marmont, cofondateur de Michel et Augustin « Trouver le bon partenaire industriel fait partie de notre savoir-faire »

Pour les dix ans de la création de Michel et Augustin, le cofondateur revient sur les clés du succès de cette entreprise atypique, qui ne fabrique rien, mais qui vend si bien ses produits « populaires et premium ». RIA : Quel regard portez-vous sur votre aventure ? Augustin Paluel-Marmont : L'entreprise est assez conforme à ce que nous avions en tête, Michel de Rovira et moi, lors...

RIA N° 761 - Publié en novembre 2014 - Page 39

Formulation

EUROGERM PRÉSENCE RENFORCÉE AUX ÉTATS-UNIS

Via sa filiale Eurogerm USA, la société bourguignonne a réalisé l'achat de 70 % du capital de Problend Ingredients, société américaine, basée à Chicago et spécialisée dans les préparations pour boulangerie, pâtisserie et biscuiterie, ainsi que dans les produits de chapelure.

RIA N° 758 - Publié en juillet 2014 - Page 31

Formulation

PURATOS CAKE AU CHOCOLAT

Après le Tegral Yellow Moist Cake, lancé en 2013, Puratos étend sa gamme avec le parfum cacao : Tegral Satin Dark Moist Cake. Cette préparation pâtissière permet de réaliser des cakes de couleur très sombre, avec un moelleux qui reste plat à la cuisson. Elle complète la gamme de préparation pour cake sucré Puratos qui comporte : Tegral Satin Yellow Moist Cake, une préparation pour cakes...

RIA N° 755 - Publié en avril 2014 - Page 16

Investissements

VALLET (44) Nature & Cie s'étend pour mieux grandir

Le spécialiste du bio sans gluten va investir 1,25 M€ pour agrandir son atelier et doubler sa production.LE CONTEXTE :« Lors de la création de l'entreprise il y a sept ans, nous voulions créer une gamme de produits qui réponde à une vraie problématique, un vrai besoin. Très vite, nous nous sommes orientés vers un concept de produits sans gluten, biologiques et de bonne qualité gustative,...

RIA N° 752 - Publié en janvier 2014 - Page 153

Formulation

Greenfield (Ahoha Food Europe) Fibre de cacao micronisée

Produites à partir de coques de cacao torréfiées, les fibres micronisées de cacao M10 et M20 de la société Greenfield, distribuées par Ahoha Food Europe, peuvent être utilisées dans la plupart des applications chocolatées : boisson, biscuits, enrobages, barres chocolatées, desserts, entremets, produits diététiques. La poudre de fibres de cacao M20 est généralement utilisée en substitution...

RIA N° 747 - Publié en juillet 2013 - Page 26

Dossiers - Export : oser la chine

Stratégie : persévérer pour s'implanter durablement

La route est longue et semée d'embuches réglementaires et commerciales, mais riche pour qui trouve les bons partenaires. « Faire preuve de patience et de détermination ». Ce conseil de Jean-Pierre Chesse, directeur de la société chinoise d'importation de produits alimentaires Sinodis (lire encadré) reflète la situation vécue par bon nombre d'entreprises françaises parties à la conquête...

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