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RIA N° 745 - Publié en mai 2013 - Page 45

Formulation

PGP DES INGRÉDIENTS ÉTHIQUES ET NATURELS

Basée à Chauny (Aisne), la société PGP (PG-Powders) a pour objectif de développer de nouvelles formulations écologiques résultant de la R & D de la Compagnie du Bicarbonate, mais aussi d'étudier tout projet de fabrication de poudres complexes pour d'autres clients industriels de la cosmétique et de l'alimentaire. PGP est née de la rencontre entre Philippe Guinet, gérant de la société...

RIA N° 745 - Publié en mai 2013 - Page 45

Formulation

UNIJUS UN LIVRE BLANC SUR LES JUS DE FRUITS

Pour mieux faire connaître les jus de fruits, l'Unijus (Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits) a choisi de réaliser un Livre blanc. La cinquantaine de pages de ce document rassemble toutes les informations à connaître sur les jus de fruits. Il aborde, notamment, la fabrication des jus de fruits, leurs caractéristiques nutritionnelles, leurs liens avec la santé et la place qu'ils...

RIA N° 745 - Publié en mai 2013 - Page 46

Formulation

RÉDUCTION DU SEL Une solution dédiée aux viandes transformées

AkzoNobel associe la technologie Suprasel OneGrain à celle de TasteSolutions de Givaudan. AkzoNobel Salt Specialties s'est associé avec Givaudan, pour apporter une solution aux problèmes de réduction du sodium dans les viandes transformées et les charcuteries. Résultat de ce partenariat, Suprasel OneGrain TS-M100, un substitut de sel « un pour un », qui présente les mêmes caractéristiques,...

RIA N° 745 - Publié en mai 2013 - Page 46

Formulation

DUPONT NUTRITION & HEALTH DES TORTILLAS ALLÉGÉS

DuPont Nutrition & Health offre aux fabricants de tortillas la possibilité de se démarquer sur un marché en croissance (6,5 % par an en Europe de l'ouest – Nielsen) avec des produits au profil nutritionnel amélioré, tout en réduisant leurs coûts grâce à une diminution de la teneur en matières grasses. Avec les solutions de la gamme PowerFlex, DuPont a développé un concept pour réduire...

RIA N° 745 - Publié en mai 2013 - Page 46

Formulation

LAÏTA PROFESSIONNEL CRÈME ÉPAISSE LÉGÈRE CIBOULETTE

Laïta Professionnel lance la crème épaisse légère ciboulette, qui apporte une note gourmande de ciboulette relevée de petits marquants d'herbes. Elle peut s'utiliser à chaud ou à froid. Elle est conditionnée en pot de 1 à 5 kg avec un couvercle refermable. Laïta Professionnel propose aussi des crèmes de fromage et spécialités fromagères fondues développées sur-mesure. Utilisables...

RIA N° 745 - Publié en mai 2013 - Page 46

Formulation

STERNCHEMIE HUILE DE TCM CERTIFIÉE RSPO

La société Sternchemie propose de l'huile de TCM (triglycérides à chaîne moyenne) avec une certification RSPO. Les critères de la RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil/Table ronde sur l'huile de palme durable)vont dans le sens d'une politique d'entreprise responsable de Sternchemie. L'huile de TCM, qui joue à la fois le rôle d'additif et d'actif nutritionnel, est un produit multifonctionnel....

RIA N° 745 - Publié en mai 2013 - Page 48

Formulation

Vitamines : encore des bénéfices à découvrir

Les bienfaits des vitamines sont bien connus, comme en témoigne le nombre d'allégations santé qui leur a été attribué. Et cette liste pourrait s'allonger à terme, au vu des nombreuses recherches en cours. En 2012, les vitamines ont fêté leur 100e anniversaire. « Cela fait un siècle que le scientifique polonais Casimir Fink a inventé le terme « vitamine » pour décrire des substances...

RIA N° 745 - Publié en mai 2013 - Page 51

Procédés

PERFORMANCE Une peseuse associative encore plus précise

Ishida met sur le marché les peseuses associatives de la série RV, dont les performances de cadence et de précision montent d'un cran. Alors que la technologie du pesage associatif vient de passer le cap des quarante ans, Ishida lance une nouvelle série, baptisée RV. À travers elle, l'ambition du fournisseur est de démontrer qu'il possède encore de la ressource pour gagner des points...

RIA N° 745 - Publié en mai 2013 - Page 52

Procédés

RB3D PRIMÉ POUR SON COBOT

Développé par RB3D avec l'aide du Cea-List et du Cetim, le cobot A6-15 a été primé aux trophées de l'innovation du salon Industrie, catégorie ergonomie. Ce robot collaboratif est piloté via une poignée qui fait une détection d'intention sur la base des mouvements produits par l'opérateur. Bras d'assistance aux efforts, il rend le travail moins contraignant pour l'homme et permet une réduction...

RIA N° 745 - Publié en mai 2013 - Page 52

Procédés

PREACTOR PARTENARIAT AVEC EXACT

Spécialisé dans les solutions de planification et d'ordonnancement, Preactor a signé un accord de partenariat avec Exact, éditeur de logiciels ERP basé aux Pays-Bas.

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