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RIA N° 736 - Publié en juillet 2012 - Page 55

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RISQUE VIRAL HERBES ET ÉPICES

Suite à l'article du numéro de juin 2012 de RIA, p. 68, Benoît Lebeau, président du Ceeram, co-porteur du projet Virhépi avec l'Adria Normandie, souhaite préciser « qu'en l'absence de modèle cellulaire permettant de cultiver les virus et donc de vérifier leur caractère infectieux, la biologie moléculaire est la méthode d'analyse des virus faisant consensus au niveau mondial ». Bernard...

RIA N° 736 - Publié en juillet 2012 - Page 55

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CERTESENS CRÉATION DU LABORATOIRE DU SENSORIEL

Le centre d'études et de recherches sur les technologies du sensoriel (Certesens) vient d'ouvrir à Tours sur 700 m² de locaux. Cette plate-forme publique/privée entre l'université de Tours et ses fondateurs (Régine Charvet-Pello et Jean-François Bassereau) a pour mission d'établir un véritable référentiel de toutes les sensations. S'appuyant sur une matériauthèque et une collection de...

RIA N° 736 - Publié en juillet 2012 - Page 56

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AZOTE TOTAL Analyseur Kjeldahl high tech

KjelMaster de Büchi gagne en autonomie et réduit les besoins en temps-opérateur. Le fabricant suisse d'équipements de laboratoire pour l'extraction et l'analyse de composés organiques et minéraux a entièrement renouvelé son offre pour le dosage de l'azote total par la méthode de Kjeldahl. Cette technique convient en agroalimentaire notamment au dosage des protéines et des acides aminés...

RIA N° 736 - Publié en juillet 2012 - Page 56

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NEOGEN KIT LAIT TOTAL

Neogen a développé une version améliorée de Reveal 3-D, son kit bandelette rapide pour le lait total. Il fournit des résultats en seulement cinq minutes après l'extraction, et détecte des quantités très faibles – de l'ordre de 5 parties par million (ppm) – de résidus de protéines de lactosérum et de caséine. Validé pour l'analyse des produits alimentaires liquides (jus de fruit,...

RIA N° 736 - Publié en juillet 2012 - Page 56

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NEOGEN UNE BANDELETTE RAPIDE POUR DÉTECTER LA MOUTARDE

Le nouveau Reveal 3-D pour la moutarde présente le même format simple, rapide et sensible que le kit pour le lait total, et est validé pour l'analyse des prélèvements de surface et des eaux de rinçage de nettoyage en place. Neogen propose en plus un kit Veratox complémentaire au kit de test Reveal 3-D pour la moutarde, qui est conçu pour l'analyse quantitative ou qualitative des protéines...

RIA N° 736 - Publié en juillet 2012 - Page 57

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SEALPAC SYSTÈMES DE CONTRÔLE D'ÉTANCHÉITÉ PAR VISION ET PAR PRESSION MÉCANIQUE

Le constructeur allemand de machines d'operculage et de thermoformage de barquettes annonce le lancement de PacInspect, un équipement de contrôle des emballages disponible en trois versions : vision, contrôle par pression ou combinant les deux. Ces machines contrôlent notamment la qualité du scellage afin d'écarter les unités qui présenteraient des fuites. Le système de détection par pression...

RIA N° 736 - Publié en juillet 2012 - Page 57

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THERMO FISHER SCIENTIFIC DÉTECTEUR À RAYON X SANS RIDEAU DE PROTECTION

Thermo Fisher Scientific lance le Thermo Scientific EZx 465, un détecteur à rayons-X dépourvu de rideau de protection sur le bloc de rayonnements sans pour autant présenter de risque pour l'environnement. Les rideaux de plomb ou sans plomb exercent une véritable contrainte sur les flux de produits légers et créent même des encombrements. Les rideaux peuvent même aussi être un piège à microbes...

RIA N° 736 - Publié en juillet 2012 - Page 57

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FOSS ANALYSEUR DE MATIÈRES EN PROCHE IR

Le NIRS DA1650 est un analyseur proche infrarouge (spectre 1100 – 1650 nm) de matière grasse, de taux protéique et d'humidité. Il se différencie de la gamme d'équipement équivalent de Foss par sa facilité d'usage. Il peut être en effet pré-calibré pour des applications standard. Dans ce cas, l'opérateur a seulement à déposer la prise d'échantillon dans l'appareil et à commander le...

RIA N° 736 - Publié en juillet 2012 - Page 57

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TH INDUSTRIE ENREGISTREUR DE CO2, DE TEMPÉRATURE ET D'HUMIDITÉ RELATIVE

Le LUTH-20 est un enregistreur autonome pour la mesure de concentration de CO2, de température et d'humidité relative. Son grand écran LCD permet de visualiser très facilement les données. Celles-ci peuvent être transférées sur ordinateur via un logiciel d'analyse et de transfert inclus. La plage de mesure couvre jusqu'à 5 000 ppm sur une température de -20 °C à +50 °C et pour une humidité...

RIA N° 736 - Publié en juillet 2012 - Page 57

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BAUMER BARRIÈRE DE DÉTECTION D'OBJETS TRANSPARENTS SANS RÉFLECTEURS

Cette version sensible du SmartReflect, de Baumer, perçoit les moindres variations d'intensité et détecte ainsi feuilles, membranes et bouteilles hautement transparentes. Elle est disponible en design hygiénique IP 69K et proTect+ (étanchéité). Dans le cas de ce détecteur opto-électronique, le barrage lumineux est établi entre le détecteur et, par exemple, un composant de la machine. Les...

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