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RIA N° 769 - Publié en juillet 2015 - Page 14

Investissements

VIRAZEIL (47) Lucien Georgelin pousse les murs

L'entreprise familiale investit 10,5 M€ dans une plateforme logistique et un nouvel atelier pour tripler sa fabrication de confitures. LE CONTEXTE : Réputé pour ses confitures haut de gamme cuites au chaudron, Lucien Georgelin est l'un des leaders français de la spécialité. Cette activité qu'il exerce depuis plus de trente ans est loin d'être la seule de l'ancien agriculteur....

RIA N° 769 - Publié en juillet 2015 - Page 16

Actualité des iaa - Usine du mois

CHÂTEAUROUX (Indre) Harrys construit son navire amiral

L'extension et la modernisation du site de La Malterie représentent un investissement de 30 M€, le montant le plus important consacré par le groupe Barilla en France depuis la reprise d'Harrys en 2003. « Créée en 1973, l'usine historique de Grand Pré, située au coeur même de Châteauroux, a connu neuf agrandissements successifs. Il nous était devenu impossible de continuer à innover...

RIA N° 769 - Publié en juillet 2015 - Page 20

Dossiers - Consommation : les algues ouvrent les appétits

CONSOMMATION LES ALGUES OUVRENT LES APPÉTITS

La filière algues en Bretagne est en pleine ébullition. Plusieurs projets sont en cours, portant à la fois sur la ressource - avec la culture d'algues - et le développement de produits finis qui en contiennent. Alors que les Japonais consomment entre 7 et 9 kg d'algues fraîches par an (Centre d'étude et valorisation des algues (Ceva), communication personnelle, 2014), la consommation...

RIA N° 769 - Publié en juillet 2015 - Page 22

Dossiers - Consommation : les algues ouvrent les appétits

Ressource : une mise en culture devenue nécessaire

De nombreux projets visent à développer la production d'algues en Bretagne. Mais cela implique de mettre en oeuvre des cultures pour couvrir les besoins. En France comme dans les autres pays européens, l'utilisation d'algues est essentiellement basée sur la collecte dans le milieu naturel. Dans le reste du monde, à l'inverse, les ressources proviennent à 95 % de la culture. Dans l'Hexagone,...

RIA N° 769 - Publié en juillet 2015 - Page 26

Dossiers - Consommation : les algues ouvrent les appétits

Produits : des consommateurs curieux de goûter

Selon une étude, le frein au développement des algues est dû davantage au manque de disponibilité des produits qu'à une appréhension des Français à les consommer. « Comment développer le marché des algues alimentaires en France ? » Avant 2013, peu de données sur la consommation d'algues étaient disponibles. Dans le cadre du projet Idealg, le Pôle halieutique Agrocampus Ouest...

RIA N° 769 - Publié en juillet 2015 - Page 29

Formulation

INVESTISSEMENT Cosucra ouvre une deuxième ligne de protéines de pois

La société belge renforce sa position dans les protéines de pois, en augmentant sa capacité de production. Cosucra vient d'inaugurer une deuxième unité de production de protéines de pois sur son site de Warcoing (Belgique). Cet investissement de 30 millions d'euros porte aussi sur une seconde tour de séchage des protéines, une troisième ligne de conditionnement, une extension des halls...

RIA N° 769 - Publié en juillet 2015 - Page 30

Formulation

CORNELIUS FRANCE NOUVEAU DIRECTEUR COMMERCIAL

Avec vingt-trois ans d'expérience dans la vente d'ingrédients alimentaires techniques et de spécialités, Patrick Balabaud a rejoint Cornelius le 1er mai 2015. Fondé en 1935, Cornelius est un distributeur de spécialités chimiques, d'ingrédients et de matières premières qui exerce ses activités au Royaume-Uni, Irlande, France, Pologne, Russie et Scandinavie. Patrick Balabaud a pour mission...

RIA N° 769 - Publié en juillet 2015 - Page 30

Formulation

CARGILL COCOA & CHOCOLATE EXTENSION DE L'USINE DE MOUSCRON

Le fabricant d'ingrédients de chocolat a investi 35 M€ pour doubler sa capacité de production de son usine de Mouscron (Belgique). Cela concerne les produits tels que le chocolat liquide, noir ou au lait, les gouttes et les chunks, le chocolat noir sans lactose. L'extension comprend des lignes de production supplémentaires, des réservoirs de stockage et un entrepôt ainsi que des bureaux. L'usine...

RIA N° 769 - Publié en juillet 2015 - Page 30

Formulation

SIL FALA NOUVEAU DIRECTEUR GÉNÉRAL

En avril, Vincent Dzedzej a été nommé directeur général de Sil Fala, filiale du groupe Lesaffre basée à Strasbourg. Ingénieur d'AgroSup Dijon (ex : Ensbana), Vincent Dzedzej, 46 ans, a débuté sa carrière au sein de Sil Fala en 1995 comme ingénieur de production. En 2002, il devient directeur technique de Lesaffre Ming Guang en Chine. Il est nommé en 2009 directeur industriel Chine et...

RIA N° 769 - Publié en juillet 2015 - Page 31

Formulation

SÉCHAGE À FAÇON LIS se dote d'un service R&D

Son objectif, en s'installant dans le biopôle de Rennes, est d'accélérer ses activités de codéveloppement. Le nouveau laboratoire R&D de Lesaffre Ingrédients Services (LIS) a pris place au sein du Biopôle de Rennes, inauguré en janvier dernier. Avec pour objectif affiché d'augmenter son activité de codéveloppement. « Elle est complémentaire de notre activité de séchage...

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